ヒスタミン不耐症（ヒスタミン不耐症）

最近、多くの人が食物アレルギーに苦しんでいます。しかし、一部の人々では、食物アレルギーを診断できず、食物に対してさまざまな不耐性反応を示します。それは ヒスタミン不耐症 または。 ヒスタミン不耐症 行為。

ヒスタミン不耐症とは何ですか？

用語 ヒスタミン不耐症 消費されるヒスタミンの量と分解される量の間の身体の不均衡を特徴付けます。体内では、酵素ジアミンオキシダーゼが、食品からさまざまな濃度で供給されるヒスタミンを分解します。

これが十分な量で生成されない場合、身体は下痢、胃の炎症、疲労感、喘息、めまい、皮膚の発疹、吐き気などのさまざまな不耐性反応に反応します。これは後天性疾患であり、遺伝的証拠はこれまでのところ不足しています。

原因

1つの主な原因の1つ ヒスタミン不耐症 ヒスタミンが豊富な食品の摂取濃度にあります。多くの食品は、ヒスタミンが自然には豊富ではありませんが、熟成と発酵によって豊富になります。

特に高レベルのヒスタミンは、バクテリアが添加されている食品に見られます。 B.燻製肉、燻製魚、赤ワイン、チーズ、ザワークラウト、小麦ビール。しかし、いわゆるヒスタミン遊離剤（体内でのヒスタミンの放出を刺激する食品）も不耐性の原因です。これらのヒスタミン遊離剤には以下が含まれます： a。イチゴ、卵白、魚。

アルコールはまた、ヒスタミンの放出を促進し、その分解を減らします。また、鎮咳薬、睡眠薬、鎮痛剤、リウマチ薬など、薬は体内のヒスタミンの分解を損ないます。

症状、病気、徴候

ヒスタミン不耐症は、非常に不特定の愁訴に現れ、最も一般的なのは消化器の愁訴、皮膚の発疹および片頭痛です。症状は、ヒスタミンを含む食べ物や飲み物を消費した直後に現れることがありますが、数時間後にも現れることがあります。消化管が影響を受けている場合、ヒスタミン不耐症は、腹痛、胃のけいれん、鼓腸、吐き気、胸やけを介して不快な形で現れます。

下痢や嘔吐も可能です。多くの場合、頭痛や片頭痛はヒスタミン不耐症が原因です。めまい、循環器系の問題、動悸を伴うこともありますが、これらの症状がヒスタミン不耐性の兆候である場合もあります。皮膚反応は、発疹、激しいかゆみ、腫れ、膨疹の形成の形で現れます。

いわゆる「紅潮」は、特にアルコール飲料を飲んだ後に特徴的です。皮膚の突然の発赤は首や顔に広がり、まれに上半身にも広がります。ヒスタミン不耐症も気道に影響を与える可能性があります。考えられる症状は、喉の炎症、息切れから喘息のような窒息発作、くしゃみの増加、鼻の詰まりまたは鼻水です。

時折、唇や目の腫れが観察され、睡眠障害、抑うつ気分、組織内の水分貯留、疲労、関節痛がヒスタミン不耐性に起因する場合があります。女性では、ヒスタミンはホルモンのバランスに影響を及ぼし、月経障害を引き起こす可能性があります。

診断とコース

ますます多くの人々が ヒスタミン不耐症 影響を受けた、特に中年女性。多くの症状で広く認められていますが、ヒスタミン不耐症はまだ比較的知られていません。

注意深い医師が症状をヒスタミン不耐症と認識する前に、多くの人が医師から医師へと歩いていかなければなりません。アレルギー反応ではないため、通常の食物アレルギー検査では検出できません。

診断は、多くの場合、血液と尿の検査と、ヒスタミンが豊富な食品の摂取を制限する減量食を通じてのみ行うことができます。ヒスタミンを意図的に投与する挑発テストや食事日記も情報を提供します。

ヒスタミンが豊富な食品を摂取した後の多くの不満は、ヒスタミン不耐症を示している可能性があります。

• 発疹（かゆみ、発赤、イラクサ、膨疹、湿疹）
• 頭痛、片頭痛、時にはめまいや熱感を伴う
• 鼻水、呼吸困難、喘息、喉の痛み
• 鼓腸、膨満、吐き気/嘔吐、胸焼け
• 高血圧、低血圧、動悸または期外収縮
• 食べ物を食べた後の疲労、過度の疲労
• 月経痛、膀胱および尿道感染症の悪化
• 粘膜の炎症
• 保水性
• 関節痛

合併症

ヒスタミン不耐症は、影響を受ける人の生活や日常生活を非常に制限し、生活の質を低下させる可能性のある多くの異なる合併症や不満につながります。原則として、不耐性は皮膚の重度の発赤とかゆみの発生につながります。めまいを伴う吐き気もあり、患者は重度の嘔吐を患っています。

腹部には痛みやけいれんがあり、多くの場合、苛立ちや日常生活の制限につながります。まれではありませんが、患者は頭痛や鼻水、鼻水も患っています。多くの患者にとって、症状は心理的障害やうつ病にもつながります。重症の場合、ヒスタミン不耐症は呼吸困難にもつながり、患者は息切れや息切れをします。

また、通常は比較的激しい関節痛と全身の疲労があります。緊急事態では、症状は薬物療法で治療できます。しかし、一般的に、ヒスタミン不耐症の影響を受けている人は、特定の食品を控えなければならないため、食事が制限されています。しかしながら、患者がこれらの食物を控えるならば、さらなる合併症はありません。

いつ医者に行くべきですか？

ヒスタミンを多く含む食品を摂取した後に何度も症状が発生する場合は、ヒスタミン不耐症が原因である可能性があります。症状があなたの健康に影響を与える場合、または深刻な合併症を引き起こす場合は、医師の診察が必要です。吐き気や嘔吐、重度の発疹、呼吸困難などの症状は、医師が確認する必要があります。特定の食品を消費した後に月経痛が繰り返し発生する場合、女性は医学的アドバイスを求めるべきです。

食後に息切れ、発汗、意識障害などを経験した人は、病院に行くのが一番です。ショック反応が発生した場合、緊急サービスを呼び出す必要があります。一般に、影響を受けた人々は、ヒスタミン不耐性の疑いを明確にする必要があります。医学的診断により、疾患を的確に治療でき、さらなる合併症を回避できます。子供のアレルギーや不耐性の兆候に気付いた親は、小児科医に相談することをお勧めします。疑問がある場合は、救急医療サービスに最初に連絡することができます。他の症状がある場合は、すぐに医師に相談するのが理想的です。一般開業医に加えて、内科の専門家にも相談することができます。

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治療と治療

ヒスタミンが豊富な食品が ヒスタミン不耐症 フォーム、最も重要な治療方法は、ヒスタミンが豊富な食品を知り、それらをメニューで減らすか、可能であれば完全に避けることです。次の食品はヒスタミンが特に豊富で、減らすか避ける必要があります。

• 赤ワイン
• 小麦ビール
• エメンタラー、ティルシターなどの熟成チーズ
• サラミ、ハム
• スモークフィッシュ、缶詰フィッシュ
• ほうれん草、ザワークラウトなどの野菜
• ヒスタミン遊離剤の制限柑橘類、バナナ、イチゴ、ラズベリー、ナシ、クルミ、チョコレート、ココア、豆類、小麦胚芽
• 保存食品の回避または制限

さらに、体内でのヒスタミンの放出は薬物療法で安定させることができ、抗ヒスタミン薬を投与することもできます。多くの医師は、症状を文脈に入れないため、症状に対抗して対処しようとしています。しかし、それは影響を受ける人々を助けません。

見通しと予測

ヒスタミン不耐症またはヒスタミン不耐症の典型的な症状を把握できるかどうかは、さまざまなパラメーターと対策によって異なります。問題は、さまざまなインフルエンサーがヒスタミン不耐性に関与しているという事実にあります。ヒスタミンは、多くの食品に含まれる成熟ホルモンでもあります。ほとんど誰もがこのホルモンを完全に避けることはできません。

ヒスタミン不耐症は、ヒスタミンを含む食品、またはヒスタミン遊離剤と生体アミンのいずれかによって引き起こされます。一部の食品にはこれらのトリガーの1つだけが含まれていますが、他の食品には2つのトリガーが含まれています。後者を避けることができ、他の食物が可能な限り摂取されない場合、予後は良好です。熟成ホルモンのレベルが高い人工の熟成食品を避けることは重要な手段です。

別のオプションは、ローテーションダイエットです。これにより、変化する少量のヒスタミンの供給で予後を改善できます。ジアミンオキシダーゼ、または略してDAOと呼ばれる酵素を取ることも可能です。ヒスタミンを含む食事の前に服用すると、症状が改善することがあります。特別なクックブックの助けを借りて料理を準備することをお勧めします。適切な自助グループに参加することも、ヒスタミン不耐症の場合に役立ちます。

ヒスタミン不耐症が長期にわたる乳糖不耐症の結果として発生した場合、または他の食物不耐性を伴う場合、問題になります。この場合、症状から完全に解放される見込みは大幅に悪化します。

防止

の最も重要な予防 ヒスタミン不耐症 ヒスタミンが豊富な食品を回避または制限することにあります。不耐性がわかると、影響を受けた人は、どの食品が特に敏感であるかを特定するのが比較的簡単になります。

障害は後天的であり、体内のヒスタミンのレベルに依存するため、直接的な予防はありません。缶詰食品中のヒスタミンの濃度は特に高いため、作りたての調理は最も重要な予防策の1つとなります。

ヒスタミン濃度は熟度の程度に依存するため、影響を受ける人として、保存食品を制限または回避する必要があります。各関係者は、許容される濃度を個別に確認する必要があります。

アフターケア

影響を受ける人々は、食事の変化に固執し、ヒスタミンとヒスタミン遊離剤を含む食品を避けなければなりません。初めに、リストはすべての禁止された食品成分を書き留めて、買い物の際の許容性についてすべての成分を研究するのに時間をかけるのに役立ちます。

頭痛、発疹、息切れ、消化不良などの症状が再び発生したらすぐに、食事日記をつけておくことをお勧めします。消費されたすべての食べ物、薬、症状はこれに記録され、しばらくして評価されます。手入れの行き届いた日記は、症状の類似点を示し、他の耐えられない食べ物を特定するのを容易にします。

あなたと互換性のない薬物成分のリストを用意し、これを担当医に渡すことが重要です。それでも、処方や注射ごとに事前に自分でリストを確認することをお勧めします。これは、今後の手術に関して特に重要ですが、歯科医での麻酔注射でも重要です。

緊急IDカードを財布に入れて携帯すると、不寛容に関する情報を自分で提供できなくなった緊急医療に役立ちます。このようなIDは、インターネットで無料で要求できます。生命にかかわる症状が発生した場合、緊急時にエピペンの処方について医師に相談することができます。

自分でできる

ヒスタミン不耐症が見つかった場合は、食事を変更する必要があります。許容される食品や飲料は人によって異なるため、影響を受ける人は栄養計画を作成する必要があります。特定の食品を消費した後に典型的な苦情が発生した場合、これは「レッドリスト」に入力し、将来は回避する必要があります。

一般に、長期のシーフード、鮮魚、肉、チーズなどのヒスタミンが豊富な食品や、ザワークラウトなどの発酵食品は避けなければなりません。一部のアレルギー患者では、バナナ、アボカド、トマト、ほうれん草、イチゴ、パイナップル、ナッツが体内でヒスタミンを放出します。ビタミンB6、マンガン、亜鉛を含む多くの食品を食べることをお勧めします。これらの物質は症状を緩和するためです。栄養補助食品は医師と相談して服用できます。

ただし、ヒスタミンを含む食品を摂取した場合は、安静と自然鎮痛剤で症状を治す必要があります。通常、症状は数時間で解消し、治療は必要ありません。重症例では、ジアミンオキシダーゼ製剤による薬物治療も有用です。ヒスタミン不耐症は、標的治療を確実にする唯一の方法であるため、いかなる場合でも診断する必要があります。