過去数年間で、ボトル入り飲料水の消費量は大幅に増加しました。これは、水道水よりも安全で味が良いと考えられているためです。
実際、米国では、一人当たり年間約30ガロン（114リットル）のボトル入り飲料水を飲んでいます。
しかし、環境への懸念と潜在的な健康への影響のために、多くの人々は水道水がより良いかどうか疑問に思い始めています。
この記事では、水道水とボトル入り飲料水を比較して、どちらを飲むかを決めるのに役立てています。
水道水の長所と短所
水道水は都市用水とも呼ばれ、大きな井戸、湖、川、または貯水池から供給されます。この水は通常、家庭や企業にパイプで送られる前に水処理プラントを通過します。
一部の地域では汚染された飲料水が問題になっていますが、水道水は一般的に安全で便利で環境に優しいものです。
安全性はあなたの場所によって異なる場合があります
米国疾病予防管理センター（CDC）によると、米国には世界で最も安全な飲料水の供給源の1つがあります。
米国の公共水道水は、環境保護庁（EPA）によって規制されています。 EPAは、安全飲料水法（SDWA）に基づいて、飲料水中の潜在的な汚染物質の法的制限を特定および設定する責任があります。
現在、EPAは、鉛などの重金属や次のような微生物を含む90を超える汚染物質に法的制限を設定しています。 大腸菌 .
それにもかかわらず、飲料水の汚染は依然として発生する可能性があります。たとえば、特定の地域では、産業汚染物質や農業流出による細菌などの毒素への曝露が多い場合があります。
さらに、古い配管は鉛などの汚染物質を導入する可能性があり、洪水などの自然災害は一時的に公共用水システムを汚染する可能性があります。
多くの公衆衛生組織はまた、特定の毒素に対するEPAの現在の制限は十分に厳格ではないと主張しています。
環境ワーキンググループ（EWG）によると、米国の水規制は20年近く更新されていません。その結果、特定の毒素が子供や妊婦などの脆弱な集団に害を及ぼす可能性があります。
EPAは水道事業者に年次品質レポートの提供を義務付けていますが、EWGの水道水データベースでは、個人が地元の給水に関する汚染レポートを表示することもできます。
さらに、家庭用浄水器は水道水の安全性を向上させる可能性があります。
EPAは公共の水源のみを監督していることに留意してください。個人の井戸から水を入手する場合は、安全性をテストする責任があります。
ボトル入りの水と同じくらいおいしい
ボトル入りの水は、水道水よりも味が良いとよく言われます。
それでも、ブラインドテイストテストでは、ほとんどの人は水道水とボトル入り飲料水の違いを区別できません。
一般的に、水道水はボトル入りの水と同じ味がします。それでも、ミネラル含有量や水道管の種類と年齢などの要因が風味に影響を与える可能性があります。
環境への影響はボトルよりもはるかに少ない
水は家に到着する前に処理施設に保管され、そこでいくつかのプロセスを経て潜在的な汚染物質が除去されます。消毒中に、化学物質を追加して、残っている微生物を殺し、細菌から保護することができます。
次に、グラスから水を飲んだ後、手または食器洗い機でグラスを洗う可能性があります。
これらのステップはすべて化学物質とエネルギーを利用するため、環境への影響があります。それでも、水道水の全体的な環境への影響は、ボトル入り飲料水よりも大幅に少なくなっています。
さらに、水道水は、最終的に埋め立てられる可能性のあるプラスチックやその他の使い捨て容器を必要としません。
安価で便利
水道水の最大の利点は、おそらくその低コストと利便性です。
ドアを出る前に、再利用可能なボトルに水道水を入れるのは簡単です。水道水はレストラン、バー、公共の水飲み場でも利用でき、ほとんどの場合無料です。
概要品質は地域によって異なる場合がありますが、水道水は一般的に安全で、安価で、環境に優しいものです。
ボトル入り飲料水の長所と短所
ボトル入り飲料水はさまざまな供給源から供給されます。
一部の製品は単に瓶詰めされた水道水で構成されていますが、他の製品は新鮮な湧き水または別の水源を使用しています。
地下水源からのボトル入り飲料水には、通常、食品医薬品局（FDA）によって承認された次のようなラベルが付いています。
- 自噴井戸水
- ミネラルウォーター
- 天然水
- 井戸水
ボトル入りの水は水道水よりも安全で、味が良く、便利であると考える人もいますが、その安全性と環境への影響にはいくつかの懸念があります。
マイクロプラスチックが含まれている可能性があります
EPAによって規制されている水道水とは異なり、ボトル入りの水はFDAによって監督されています。製造業者に対するFDAの安全性と品質の要件は次のとおりです。
- 処理、瓶詰め、保管、および輸送のための衛生状態の使用
- バクテリアや化学物質などの汚染物質から水を保護します
- 化学的および微生物汚染からさらに保護するための品質管理の実施
- 原水と最終製品の両方の汚染物質のサンプリングとテスト
ボトル入りの水は汚染物質のためにリコールされることがありますが、一般的には安全であると考えられています。
ただし、一部の製品には、マイクロプラスチックと呼ばれる非常に小さなプラスチック片が含まれている場合があります。
動物実験やその他の研究は、マイクロプラスチックが内分泌かく乱化学物質として作用し、炎症を促進し、健康への悪影響をもたらし、肝臓、腎臓、腸などの臓器に時間とともに蓄積することを示唆しています。
2018年の調査では、9か国から広く入手可能な11のボトル入り飲料水製品がテストされ、サンプリングされた259本のボトルの93％にマイクロプラスチックが含まれていると結論付けられました。この汚染は、一部にはパッケージングと瓶詰めプロセス自体が原因でした。
味の違い
ほとんどの人は、ブラインドテイストテストでボトル入りの水と水道水を区別できません。
それでも、ボトル入り飲料水の味は、水源やパッケージによって大きく異なります。たとえば、ミネラルウォーターは、存在するミネラルの種類とレベルに応じて、独特の風味を持っています。
一部の人々はまた、その独特の味のために炭酸水またはフレーバー水を好みます。
水道水よりも環境にやさしい
ボトル入り飲料水の主な欠点の1つは、環境への影響です。
ボトル入り飲料水は、処理や瓶詰めから輸送や冷蔵まで、大量のエネルギーを必要とします。
実際、米国のボトル入り飲料水生産では、2016年だけで40億ポンド（18億kg）のプラスチックが使用されていました。その量を生産するために必要なエネルギー投入量は、6400万バレルの石油に相当します。
さらに、米国ではペットボトルの20％しかリサイクルされていないと推定されています。ほとんどは埋め立て地や水域に行き着きます。
ペットボトルは分解すると毒素を放出することが示されているため、これは特に問題です。
ボトル入り飲料水のエコロジカルフットプリントを最小限に抑えるために、世界中の一部の自治体では、使い捨てのペットボトルの販売を禁止しています。
さらに、一部の企業は、環境への影響が少ない可能性のある生分解性材料でボトルを作ることを研究しています。
高価だが便利
調査によると、消費者がボトル入り飲料水を選択する主な理由の1つは、それが便利であるということです。
旅行中であろうと外出中であろうと、ボトル入り飲料水は多くの店で購入できます。
ただし、その便利さには高額な値札が付いています。
米国では、1ガロン（3.8リットル）の水道水は約0.005ドルかかりますが、1人前の水筒を組み合わせて得られる同じ量のボトル入り飲料水は約9.47ドルかかります。
これは、ボトル入りの水がミルクやガソリンよりも高価であるだけでなく、水道水よりも約2,000倍高価であることを意味します。
それでも、一部の個人は、コストが便利な価値があると感じるかもしれません。
概要ボトル入りの水は便利で一般的に安全ですが、水道水よりも高価で環境にやさしいものではありません。さらに、一部の製品のマイクロプラスチックは健康上のリスクをもたらす可能性があります。
どちらが良いですか？
全体として、水道水とボトル入り飲料水の両方が水分補給の良い方法と考えられています。
ただし、水道水はボトル入りの水と同じくらい安全ですが、コストが大幅に低く、環境への影響がはるかに少ないため、一般的にはより良い選択肢です。
さらに、再利用可能なウォーターボトルを使用すると、水道水はボトル入りと同じくらい便利になります。新鮮なフルーツを加えて、独自のフレーバーウォーターを作ることもできます。
安全性や水質が主な関心事である場合は、ボトル入りの水を定期的に購入するのではなく、ろ過システムまたはフィルターピッチャーの購入を検討してください。
それでも、特に飲料水の供給が汚染されている場合は、ボトル入りの水が良い場合があります。
さらに、免疫力が低下している人々など、特定の人々は、特定の種類のボトル入り飲料水を購入するか、水道水を飲む前に沸騰させる必要がある場合があります。
概要水道水は安価で環境への影響も少ないため、一般的にボトル入りよりも優れています。それにもかかわらず、特定の状況では、ボトル入りの水が必要になる場合があります。
結論
水道水とボトル入り飲料水の両方に長所と短所がありますが、一般的に水道水がより良い選択肢です。より安価で、より環境に優しく、マイクロプラスチックを含む可能性が低くなります。
さらに、ほとんどの人は2つの違いを味わうことができません。
ホームフィルターを使用して水質を向上させたり、スイカやキュウリのスライスで風味を高めたりすることができます。
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