除去食

の 除去食 は、アレルギー検査で十分な情報が得られなかった場合に、食物不耐性を判定する診断方法です。除去食では、食事は一定のスキームに従って毎日除外され、メニューへの追加が戻されるので、消費に対する身体の反応を追跡できます。

エリミネーションダイエットとは？

アレルギーテストは、常に1つ以上の食品に対する耐食性に関する十分な情報を提供するとは限りません。しかし、より確実な診断は、除去食で可能です。それは2つのフェーズ、除去と挑発フェーズに分かれています。

除去プロセスの間、互換性がない可能性のある食品はすべてメニューから削除されます。一部の許可された食品のみを食べることができます。このように、除去食により、患者がまだ消化管にある可能性のある食物に反応しないことが保証されます。その代わりに、彼は既知の不寛容が存在しないため、彼が確実に耐容できる食品のみを食べます。排泄段階では、水分の損失により多くの体重が減少する可能性があります。これはすでに不寛容があることを示しています。

挑発フェーズが数日後に開始されるとすぐに、患者が耐えられないことが明らかになる場合があります。除去食のこの段階では、1つの潜在的に耐えられない食物が毎日消費されます。体が反応するための丸一日を過ごすために、消費は早朝に行われることが重要です。患者は次の数日間の症状と観察を記録します。このドキュメンテーションの助けを借りて、医師は挑発フェーズの後に、テストされた食品の1つに不耐性があるかどうかを判断できます。除去食は、これらの2つの段階を経て約1か月かかります。

機能、効果、目標

除去食は、多くの食品に対する不耐性を診断するために使用されます。他のメソッドが十分な情報を提供していないときに使用されます。患者さんは自分でそれを行うことができますが、排泄ダイエットはそれが医師の観察の下で行われた場合にのみ本当に意味があります。

除去食は、合計20種類の物質に対する不耐性を決定します。もちろん、いつでも追加の食品を含めるように拡張できます。除去食は通常、とりわけ、アルコール、コーヒー、紅茶、牛乳、大豆製品、小麦（グルテン）、柑橘類、卵、または米に対する不耐性をテストします。患者が除去食の日にこれらの食物のうちの1つを食べたという症状に反応する場合、これは身体からそのまさにその食物への反応であると非常にはっきりと言えます。

排泄ダイエットの両方の段階で、彼は医師から症状アンケートを受け取ります。このアンケートには、不耐性による典型的な兆候と不満が記載されています。患者は、症状が発生した場合に症状をどの程度感じたかを1から10のスケールで示すことができます。その後、医師はアンケートを評価し、患者が何に反応したか、関連性があるかどうかを知ることができます。したがって、除去食は一方では信頼できる診断を提供することができますが、たとえば交差アレルギーを特定したり、同時にいくつかの並行不耐性を明らかにしたりするために、さらなる検査のための情報を提供することもできます。

影響を受けた人は診断に自然に反応して食事を変える必要があるため、除去食に続いて、これらの結果は栄養士または栄養専門家からのアドバイスに使用されます。

リスク、副作用、危険

除去食は、特定の食物に対する不耐性またはアレルギーを判定する比較的リスクの低い方法です。患者が排泄食を良心的に守らない、症状を誤解する、またはそれらを適切に記録しないリスクがあります。

症状が発生してもすぐにメモできるように、せいぜい症状アンケートは常に実行されます。これを忘れた場合、医師は偽の結果を処理します。除去食では、検査する食品を早朝に食べることも重要です。これに対する唯一の例外はアルコール検査であり、通常は除去食の最終日に行われます。これはもちろん夕方に飲むことができます。ただし、他の食品の摂取が遅すぎると、症状が発生したときに患者が眠っている場合や、次の食品が検査される翌日まで現れない場合があります。これも結果を偽ります。

これが起こった場合、せいぜい、すぐに医師に相談してください。これにより、除去食が1日遅れ、前日よりも遅く食べられた食物が再度検査されます。除去食のまれな危険は、テストされた食品に対するアレルギーです。すべてのアレルギーは、たとえどんなに軽微であっても、特定のリスクをもたらします。人の体が異常に激しく反応してアレルゲンと接触することはいつでも起こります。それはショックで終わるかもしれません。

ほとんどの場合、食物に対するアレルギー反応は、アレルギー検査中に認識されるため、除去食には含まれなくなります。ただし、重度の発赤や皮膚のかゆみ、息切れ、心拍数の増加、不安感などの症状が発生した場合は、すぐに救急室に行き、除去食をしていることを示す必要があります。