Ciguatera魚中毒

の中に Ciguatera魚中毒 それは、世界中で最も頻繁に起こる受動的な魚中毒です。それは特に太平洋、インド洋またはカリブ海からの魚を通して起こります。

シガテラ魚中毒とは何ですか？

シガテラ魚中毒は、有毒物質マイトトキシンとシガトキシンによるものです。これらは魚を食べることによって生物に入る神経毒です。
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Ciguatera魚中毒は、受動的中毒の1つです。これは、中毒症状が魚によって間接的に引き起こされることを意味します。

これらの動物には、神経毒であるマイトトキシンとシガトキシンが含まれており、これらは食物連鎖を介して動物に入ります。消費される魚自体は無毒です。中毒の症状は、特定の有毒物質を食品から摂取した場合にのみ発生します。したがって、この種の魚中毒には、日本の珍味であるふぐの筋肉肉による有名な中毒も含まれます。

したがって、Ciguateraの魚中毒は、通常、石魚やアカエイなどの有毒な魚の刺傷によって引き起こされる活動的な魚中毒とは明確に区別されます。シガテラ魚中毒の症状は何週間も続く可能性がありますが、健康な成人にとって生命を脅かすものではありません。

原因

シガテラ魚中毒は、有毒物質マイトトキシンとシガトキシンによるものです。これらは魚を食べることによって生物に入る神経毒です。それらは脂溶性であるため、体に容易に吸収されます。

さらに、熱に強いので、魚を煮たり揚げたりしても破壊されません。これらの毒を含む魚は本質的に無毒です。その毒性の理由は、その食物連鎖の始まりにあります。渦鞭毛藻とも呼ばれる多数の微生物がサンゴ礁に生息しています。それらは記載された神経毒を含み、魚の餌として役立ちます。

動物はそれらを摂取し、中毒自体を感じません。人体への有毒な影響が夕食の皿に広がり、シガテラ魚毒を引き起こします。

症状、病気、徴候

Ciguatera魚中毒の症状と苦情は通常、非常に特徴的であり、しばしば病気を直接指します。影響を受けた人々は、主に大量の発汗に苦しみ、しびれや感受性障害に苦しみ続けます。舌や口腔全体の灼熱感は珍しくありません。そのため、これ以上苦労せずに食べ物や液体を摂取することはできません。

影響を受けた人々はまた、発熱や悪寒に苦しみ、めまいを感じます。シガテラ魚中毒は、しばしば胃や腸の不快感につながり、その結果、多くの人が下痢や吐き気に苦しんでいます。 Ciguateraの魚中毒が未処理のままである場合、筋肉はけいれんし、痛みは非常にひどくなります。

温度の正しい認識も、この中毒によって大幅に制限されます。一般的に、影響を受けた人々はまた、衰弱感に苦しみ、疲れているか疲れ果てているように見えます。ただし、Ciguateraの魚中毒は比較的よく治療できるため、通常は平均余命の短縮はありません。さらに、カフェインまたはアルコールは、シガテラ魚中毒の症状を悪化させる可能性があります。

診断とコース

他の中毒と同様に、Ciguatera魚中毒の信頼できる診断はしばしば困難ですが、通常は、温冷感の逆転、吐き気、嘔吐などの古典的な症状を使用して診断できます。

患者の病歴を記録することも重要です。これを行うには、医師は関係者に、どの魚が消費され、どこで消費されたかを尋ねます。責任ある毒は通常、特別な研究室で多大な努力を払わなければ検出できません。

ほとんどの場合、疾患は良好な経過と良好な予後を示します。結果として生じる損害は予想されず、生存率は99％です。ただし、シガテラ魚中毒の症状は数週間続くことがあります。

シガトキシンは最も強力で危険な神経毒の1つです。毒素は、その味、匂い、または食感からは認識できません。また、加熱や冷凍などの物理的なプロセスで破壊することもできません。人間の中毒の軽度のケースでは、魚1キログラムあたり0.1マイクログラムの毒素で十分です。これだけでも、そのような中毒を回避する上での厄介な問題としてすでに理解されています。

合併症

中毒の軽度のケースでは、吐き気、下痢、嘔吐が消費の数時間後に発生します。しかし、敏感な人では、症状はもっと早く、そしてもっとひどく現れます。さらに、特に敏感な人々ではさらなる合併症が予想されます。

例えば、非特異的な衰弱感に関連して、口腔粘膜に強い灼熱感と体温の急激な低下がしばしば見られます。重度の中毒の場合、長期的な損傷という形での合併症も起こり得る。一部の患者では、不特定の衰弱感が数か月続きます。

さらに、影響を受ける人は、物理的に弾力性が低く、常に疲労します。触覚および温度刺激を脳に伝達する神経への永久的な損傷も可能です。現在の研究状況によれば、アルコールとカフェインの定期的な摂取は慢性のシガテラを強化し、神経毒との新たな接触に対する身体の反応を高めると考えられます。

いつ医者に行くべきですか？

Ciguatera魚中毒を引き起こす毒素に対する解毒剤はありません。それでも、この障害が疑われる場合は、医師に直ちに相談して、中毒の副作用を最適に治療し、合併症を予防できるようにする必要があります。

リスクは熱帯魚の消費後にのみ発生します。これは、微生物汚染とは異なり、毒が耐熱性であるため、魚が適切に調理されたかどうかは問題ではありません。大量の発汗、めまい、吐き気と嘔吐、下痢、熱帯魚を食べた後の口や筋肉のけいれんなどの症状を観察した人は、直ちに医師に相談してください。

これは、最初はわずかな胃のむかつきしか観察されないが、突然、温度感覚が妨げられる場合にも当てはまります。シグアテラ魚による中毒の後、温度の知覚が逆転することがよくあります。温水は、たとえば冷たい水として認識され、その逆も同様です。この時点で遅くとも、医師にすぐに相談する必要があります。

中毒がどれほど危険かは、患者の年齢、体重、体質によっても異なります。わずかな不快感に気づく人もいます。 Ciguatera魚中毒が疑われる場合は、予防策として医師の診察を受けてください。重症の場合は救急医を呼ぶ必要があるかもしれません。

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治療と治療

Ciguatera魚中毒の治療は、主に中毒の症状を緩和することです。病気は頻繁な嘔吐と下痢に関連しているので、液体と電解質は影響を受ける人に与えられるべきです。

しかし、機能する解毒剤は存在しません。したがって、原因となる毒と闘うことはできず、対症療法しか行えません。この魚中毒の対症療法とは別に、急性療法が可能です。この治療の一環として、関係者は糖アルコールマンニトールの点滴を受けます。これは尿の排泄を促進するので、生物は毒をより強く排泄します。

Ciguateraの魚中毒が生命を脅かすようになった場合、血漿エキスパンダーを輸液として患者に与えることができます。これらのソリューションは、血液からの血漿量を増やします。シガテラ魚中毒がこの生物に短時間だけ存在する場合、胃をポンプで排出することも理にかなっています。

見通しと予測

Ciguatera魚中毒の予後は良好です。受動的魚中毒は、その治癒能力の点で能動的魚中毒と区別されなければなりません。魚はその自然種の人体に有毒な影響を与えないので、通常、関係者に深刻な健康リスクはありません。

免疫系が正常で他の病気のない成人は、シガテラ魚中毒の症状に数週間悩まされます。この間、摂取した毒はゆっくりと体から取り除かれ、排泄されます。しかし、その後、患者は治癒したと見なされ、永続的に症状がなくなります。

中毒の重症度に応じて、患者の治癒経路は短縮または延長されます。疲労感、疲労感、パフォーマンスの低下などの不満がしばしば発生するため、患者さんは十分な注意を払わなければなりません。最適な治癒のためには、他の有害物質が消費されないことが重要です。体は魚の中毒に対処するのに忙しく、それ以上の課題に直面してはなりません。

Ciguatera魚中毒の身体的後遺症または持続的な機能障害は報告されていません。苦情にもかかわらず、影響を受けた人の生存は危険にさらされていません。せいぜい、経験による不安障害などの精神疾患の発症により、予後は悪くなることがあります。

アフターケア

比較的一般的な種類の魚中毒の1つは、シガテラ魚中毒です。この受動的中毒は、無毒の魚の消費を通じて休暇中に優先的に発生します。中毒の症状は、魚の餌に含まれる毒素によって引き起こされます。

Ciguateraの魚中毒は通常、結果として生じる永続的な損傷にはつながらないため、フォローアップケア自体は時代遅れです。ただし、関連する合併症が数週間または数か月続く場合があるため、それでも推奨されます。この点で、シガテラ魚中毒は、生命や手足へのリスクがなくても真剣に受け止められるべきです。

ただし、他の受動的な魚中毒、日本のフグFuguによる致命的な中毒と混同しないでください。消化管に影響を与える症状は数日後に終わります。ただし、特定の既存の条件では、Ciguatera魚中毒の持続的な付随症状が追跡措置につながる可能性があります。

シガテラ魚中毒の重症度や罹患した人の年齢などの要因が、可能なフォローアップ対策を決定づけます。特別な観察が必要な場合、必要に応じて、以前の病気も関連します。

たとえば、血圧の患者では、血圧の低下や心臓の鼓動が数週間続くと、さらなる治療措置が必要になることがあります。持続性のめまい、筋肉痛、またはけいれんなどの付随する症状には、フォローアップ措置が必要な場合があります。治療の目的は、Ciguatera魚中毒の長期にわたる後遺症を軽減することです。これらは働く能力を損なう可能性があります。重症の場合、彼らは数ヶ月の間幸福感を減少させます。

防止

Ciguateraの魚中毒は、消費された魚自体が有毒種に属していないか、または食物操作によるものであるため、限られた範囲でのみ防止できます。さらに、毒は耐熱性であるため、調理や揚げ物は中毒から保護されません。他の人々が中毒していることがわかっている場合、汚染された地域からの魚は消費されるべきではありません。さらに、魚が捕まる前に激しい嵐や嵐が荒れ狂うと、シグアテラの魚中毒の可能性が高まります。

自分でできる

シガテラ中毒は、無毒の魚とそれを引き起こす神経毒素/神経毒、シガトキシンとマイトトキシンの消費によって引き起こされるため、加熱または他の準備方法で破壊することはできず、魚が完全にならない限り、直接的な予防は不可能ですメニューから削除しました。ただし、地域でCiguatera中毒の事例が判明した場合は、地域で捕獲された魚を控えることをお勧めします。

嘔吐や下痢などの不特定の症状に加えて、顔面、手足、および口の中で灼熱感やしびれが発生する場合、これらの特定の症状は魚の食事後のシガテラ中毒を示している可能性があります。症状を認識した後、最も重要な自助措置は、自発的な嘔吐です。それまでにすべての毒素が消化管から吸収されていない場合、残りの量は自然に排出され、中毒の影響はわずかに減少します。

下痢の急性期には十分な水分と電解質を摂取することが重要です。下痢の急性期は、健康への二次的損傷を避けるために、通常1〜2日で治まります。腎臓を介した体からの毒素の排除をサポートするために、利尿食品またはスパイスの摂取が役立ち、おそらくより長く続く症状の持続期間を短くする可能性があります。