断続的断食とは、食事と断食の期間を循環する食事パターンを指します。
断続的断食にはいくつかの形態がありますが、ほとんどの場合、一度に16〜24時間食事を控えることが含まれます。
断食を練習するとき、あなたの体はあなたの代謝とホルモンレベルの変化によって特徴づけられる摂食-断食サイクルを通して動きます。
このサイクルは、断続的断食中に発生する代謝変化の原因であるだけでなく、その健康上の利点のいくつかを提供することでも知られています。
この記事では、断食のさまざまな段階について詳しく見ていきます。
1.供給状態
摂食状態は、あなたの体が食物から栄養素を消化して吸収するので、食べてから最初の数時間以内に起こります。
この期間中、血糖値が上昇し、より多くのインスリンが分泌されます。インスリンは、糖を血流から細胞に輸送するホルモンです。
放出されるインスリンの量は、食事の組成、消費される炭水化物の量、およびインスリンに対する体の感受性によって異なります。
余分なブドウ糖（砂糖）はグリコーゲンとして肝臓と筋肉に蓄えられます。グリコーゲンはあなたの体の貯蔵炭水化物の主要な形態であり、必要に応じてエネルギー源として砂糖に戻すことができます。
この間、レプチンやグレリンなどの他のホルモンのレベルも変化します。
グレリンは空腹感を刺激するホルモンの一種で、食べるとそのレベルが低下します。一方、食欲抑制効果のあるレプチンは、食後に増加しました。
絶食中に食物が消費されるとすぐに、絶食サイクルが摂食状態にリセットされることに注意してください。
また、食事のサイズと構成は、体が摂食状態にとどまる時間に影響します。
概要摂食状態は、食べてから最初の数時間以内に発生します。この状態の間、血糖値とインスリンのレベルが上昇し、レプチンやグレリンなどの他のホルモンのレベルが変化します。
2.初期の絶食状態
食べてから約3〜4時間で、体は初期の絶食状態に移行します。これは、食べてから約18時間後まで続きます。
この段階では、血糖値とインスリンレベルが低下し始め、体がグリコーゲンをブドウ糖（糖）に変換してエネルギーとして使用し始めます。
このフェーズの終わりに向かって、あなたの体はゆっくりと肝臓のグリコーゲン貯蔵を使い果たし、別のエネルギー源を探し始めます。
これは脂肪分解を強化します。脂肪分解は、脂肪細胞からのトリグリセリドが、代替燃料源として使用できる小さな分子に分解されるプロセスです。
あなたの体はまた、タンパク質の構成要素であるアミノ酸をエネルギーに変換します。
16/8法など、断続的断食の多くの一般的な形態は、摂食状態と早期断食状態の間を循環します。
概要食事の数時間後、あなたの体は初期の絶食状態に移行します。これは、グリコーゲン、アミノ酸、および脂肪酸がエネルギーに変換されるときに発生します。
3.絶食状態
絶食状態は約18時間から2日間の絶食まで続きます。
この時点で、肝臓のグリコーゲン貯蔵は枯渇し、代わりにあなたの体はエネルギーのためにタンパク質と脂肪の貯蔵を分解し始めます。
これにより、体が脂肪を燃料に変換するときに生成される化合物の一種であるケトン体が生成されます。
これにより、体はケトーシスに移行します。ケトーシスは、体が脂肪を主要なエネルギー源として使用する代謝状態です。
ただし、ケトーシスへの移行は、絶食状態に入るとすぐには起こらない可能性がありますが、後で起こる可能性があります。
一般的な絶食状態と同様に、通常の食事と最後の食事のサイズと構成は、個人差とともに、ケトーシスに入る速さに影響します。
ケトーシスの最も一般的な兆候には、食欲不振、体重減少、倦怠感、悪臭またはフルーツ臭い息、血中、呼気中、または尿中のケトン体レベルの上昇などがあります。
ケトーシスは、炭水化物の摂取量を大幅に減らすケトジェニックダイエットに従うなど、他の方法でも達成できます。
ケトーシスは、血液が酸性になりすぎると発生する危険な状態であるケトアシドーシスとは異なることに注意してください。
ケトアシドーシスは一般に、病気、感染症、または管理されていない糖尿病の結果として発生し、ケトアシドーシスとは異なり、直ちに医師の診察が必要です。
さらに、非常に低い炭水化物に従わない限り、24時間未満の断食ではケトーシスが達成されない可能性があるため、1日あたり12〜18時間の範囲の短い断食期間を持つ断続的断食の形態はこの状態に達しない可能性があることに注意してくださいダイエット。
概要絶食状態は約18時間から2日間の絶食まで続きます。この状態のある時点で、あなたの体はケトーシスに入ります。ケトーシスは、脂肪が分解されてエネルギー源として使用される代謝状態です。
4.長期絶食状態（飢餓状態）
長期間の絶食の間、あなたの体は長期の絶食状態に入ります。これは通常、食物摂取の約48時間後に起こります。この状態を飢餓状態と呼ぶ人もいます。
長期の絶食状態では、インスリンレベルは低下し続け、ケトン体の一種であるベータヒドロキシ酪酸（BHB）のレベルは着実に上昇します。
あなたの腎臓はまた、脳の主な燃料源として機能する糖新生と呼ばれるプロセスを介して糖を生成し続けます。ケトン体は、この時点で脳にもエネルギーを提供します。
必須アミノ酸の3つである分岐鎖アミノ酸（BCAA）の分解も減少し、体内の筋肉組織を保護します。
長期の断食はほとんどの人に推奨されておらず、医学的監督の下でのみ実行されるべきであることに留意してください。
概要長期の絶食状態、または飢餓状態は、絶食の約48時間後に発生します。この期間中、筋肉組織を保護するために、インスリンレベルが低下し、ケトンレベルが上昇し、タンパク質分解が減少します。
結論
断続的断食を実践している間、あなたの体はあなたが断食する時間の量に応じて、摂食-断食サイクルのいくつかの段階を移動します。
4つのフェーズには、摂食状態、早期絶食状態、絶食状態、および長期絶食状態（飢餓状態）が含まれます。
各フェーズは、体に使用される主要なエネルギー源、およびそれが代謝と特定のホルモンのレベルにどのように影響するかによって異なります。
基礎となる健康状態がある場合、または薬を服用している場合は、断続的断食を試みる前に、必ず医療提供者に相談してください。
さらに、長期の絶食は医学的監督の下でのみ行われるべきであることに留意してください。
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