コーヒーは世界で最も人気のある飲み物の1つです。
多くの人がコーヒーを飲むのを楽しんでいますが、個人的な好みや健康上の理由からカフェインの摂取を制限したいと考えています。
これらの人々にとって、カフェイン抜きのコーヒーは優れた代替手段です。
カフェイン抜きのコーヒーは、カフェインが除去されていることを除けば、通常のコーヒーと同じです。
この記事では、カフェイン抜きのコーヒーとその健康への影響（良い面と悪い面の両方）について詳しく見ていきます。
カフェイン抜きのコーヒーとは何ですか？どのように作られていますか？
カフェイン抜きはの略です カフェイン抜き コーヒー。
カフェインの97％以上が除去されたコーヒー豆からのコーヒーです。
コーヒー豆からカフェインを取り除く方法はたくさんあります。それらのほとんどには、水、有機溶媒、または二酸化炭素が含まれます。
コーヒー豆は、カフェインが抽出されるまで溶媒で洗浄され、その後、溶媒が除去されます。
カフェインは、二酸化炭素または木炭フィルターを使用して除去することもできます。これは、スイスウォータープロセスとして知られている方法です。
豆は焙煎して挽く前にカフェイン抜きです。カフェイン含有量を除けば、カフェイン抜きのコーヒーの栄養価は通常のコーヒーとほぼ同じである必要があります。
ただし、使用方法によっては味や香りが少しマイルドになり、色が変わる場合があります。
これにより、通常のコーヒーの苦味や香りに敏感な人にとって、カフェイン抜きのコーヒーをより心地よくすることができます。
概要：カフェイン抜きのコーヒー豆は、焙煎前にカフェイン含有量の97％を除去するために溶剤で洗浄されます。
カフェインを除けば、カフェイン抜きのコーヒーの栄養価は通常のコーヒーの栄養価とほぼ同じであるはずです。
カフェイン抜きのコーヒーにはどのくらいのカフェインが含まれていますか？
カフェイン抜きのコーヒーは完全にカフェインフリーではありません。
実際には、さまざまな量のカフェインが含まれており、通常は1カップあたり約3mgです。
ある研究によると、カフェイン抜きの6オンス（180 mL）の各カップには、0〜7mgのカフェインが含まれていました。
一方、通常のコーヒーの平均的なカップには、コーヒーの種類、調製方法、カップのサイズにもよりますが、約70〜140mgのカフェインが含まれています。
したがって、カフェインが完全に含まれていない場合でも、カフェインの量は通常非常に少量です。
概要：各カップには約0〜7 mgが含まれているため、カフェイン抜きのコーヒーにはカフェインが含まれていません。ただし、これは通常のコーヒーに見られる量よりもはるかに少ないです。
カフェイン抜きのコーヒーには抗酸化物質が含まれており、栄養素が含まれています
コーヒーは悪魔ではありません。
それは実際、西洋型食生活における抗酸化物質の最大の供給源です。
カフェイン抜きには通常、通常のコーヒーと同量の抗酸化物質が含まれていますが、最大15％低くなる場合があります。
この違いは、カフェイン抜きの過程で抗酸化物質がわずかに失われたことが原因である可能性があります。
レギュラーコーヒーとカフェイン抜きのコーヒーに含まれる主な抗酸化物質は、ハイドロ桂皮酸とポリフェノールです。
酸化防止剤は、フリーラジカルと呼ばれる反応性化合物を中和するのに非常に効果的です。
これにより、酸化的損傷が軽減され、心臓病、癌、2型糖尿病などの病気の予防に役立つ可能性があります。
抗酸化物質に加えて、カフェイン抜きには少量の栄養素も含まれています。
淹れたてのカフェイン抜きのコーヒー1杯は、マグネシウムの推奨1日摂取量の2.4％、カリウムの4.8％、ナイアシンまたはビタミンB3の2.5％を提供します。
これは多くの栄養素のようには思えないかもしれませんが、1日に2〜3杯（またはそれ以上）のコーヒーを飲むと、その量はすぐに増えます。
概要：カフェイン抜きのコーヒーには、通常のコーヒーと同量の抗酸化物質が含まれています。これらには、主にクロロゲン酸やその他のポリフェノールが含まれます。
カフェイン抜きのコーヒーには、少量のいくつかの栄養素も含まれています。
カフェイン抜きのコーヒーの健康上の利点
過去に悪魔化されたにもかかわらず、真実は、コーヒーはほとんどあなたにとって良いことです。
これは、主に抗酸化物質やその他の有効成分に起因する多くの健康上の利点と関連しています。
ただし、カフェイン抜きのコーヒーの特定の健康への影響を判断するのは難しい場合があります。
これは、ほとんどの研究が通常のコーヒーとカフェイン抜きのコーヒーを区別せずにコーヒーの摂取量を評価しており、カフェイン抜きのコーヒーすら含まれていない研究もあるためです。
また、これらの研究のほとんどは観察的です。彼らはそのコーヒーを証明することはできません 引き起こされた 利点は、コーヒーを飲むことだけです 関連する 彼らと一緒に。
2型糖尿病、肝機能、および早死
通常のコーヒーとカフェイン抜きのコーヒーの両方を飲むことは、2型糖尿病のリスクの低下と関連しています。毎日のカップごとにリスクを最大7％減らすことができます。
これは、カフェイン以外の要素がこれらの保護効果の原因である可能性があることを示唆しています。
カフェイン抜きのコーヒーが肝機能に及ぼす影響は、通常のコーヒーほどよく研究されていません。しかし、ある大規模な観察研究では、カフェイン抜きのコーヒーと肝臓の酵素レベルの低下が関連付けられており、これは保護効果を示唆しています。
カフェイン抜きのコーヒーを飲むことは、脳卒中や心臓病による死亡だけでなく、早死のリスクのわずかではあるが有意な減少とも関連しています。
概要：カフェイン抜きのコーヒーは、2型糖尿病を発症するリスクを減らす可能性があります。また、早死のリスクを減らす可能性があります。
老化と神経変性疾患
レギュラーコーヒーとカフェイン抜きのコーヒーはどちらも、加齢に伴う精神的衰退にプラスの効果があるようです。
人間の細胞の研究はまた、カフェイン抜きのコーヒーが脳のニューロンを保護するかもしれないことを示しています。これは、アルツハイマー病やパーキンソン病などの神経変性疾患の発症を防ぐのに役立つ可能性があります。
ある研究では、これはカフェインではなく、コーヒーに含まれるクロロゲン酸が原因である可能性があることが示唆されています。しかし、カフェイン自体も認知症や神経変性疾患のリスクの低下に関連しています。
多くの研究は、通常のコーヒーを飲む人はアルツハイマー病とパーキンソン病のリスクが低いことを示していますが、特に十二指腸についてはより多くの研究が必要です。
概要：カフェイン抜きのコーヒーは、加齢に伴う精神的衰退を防ぐ可能性があります。また、アルツハイマー病やパーキンソン病などの病気のリスクを軽減する可能性もあります。
胸焼けの症状の軽減と直腸がんのリスクの軽減
コーヒーを飲むことの1つの一般的な副作用は胸焼けまたは酸逆流症です。
多くの人がこの状態を経験し、カフェイン抜きのコーヒーを飲むことでこの不快な副作用を和らげることができます。カフェイン抜きのコーヒーは、通常のコーヒーよりも酸の逆流が大幅に少ないことが示されています。
1日に2杯以上のカフェイン抜きのコーヒーを飲むことも、直腸がんを発症するリスクが最大48％低くなることと関連しています。
概要：カフェイン抜きのコーヒーは、通常のコーヒーよりも酸の逆流が大幅に少なくなります。 1日に2杯以上飲むことも、直腸がんを発症するリスクを減らすのに役立つ可能性があります。
通常のコーヒーにはカフェイン抜きに比べていくつかの利点があります
コーヒーはおそらくその刺激効果で最もよく知られています。
覚醒を高め、倦怠感を軽減します。
これらの効果は、コーヒーに自然に含まれる覚醒剤カフェインに直接関連しています。
通常のコーヒーの有益な効果のいくつかはカフェインに直接起因しているので、カフェイン抜きはこれらの効果を持つべきではありません。
おそらくカフェイン抜きではなく、通常のコーヒーにのみ適用されるいくつかの利点は次のとおりです。
- 気分、反応時間、記憶、精神機能の改善。
- 代謝率と脂肪燃焼の増加。
- 強化された運動能力。
- 女性の軽度のうつ病と自殺念慮のリスクの低減。
- 肝硬変または末期肝障害のリスクがはるかに低い。
ただし、通常のコーヒーに関する研究は、カフェイン抜きで利用できるものよりもはるかに広範囲にわたることを再度言及する価値があります。
概要：通常のコーヒーは、カフェイン抜きには適用されない多くの健康上の利点を提供します。これらには、メンタルヘルスの改善、代謝率の増加、運動能力の向上、および肝障害のリスクの低下が含まれます。
通常のコーヒーよりもカフェイン抜きを選ぶべきなのは誰ですか？
カフェインに対する耐性に関しては、個人差がたくさんあります。一杯のコーヒーが過剰になる人もいれば、それ以上で気分が良くなる人もいます。
個々の耐性は異なる場合がありますが、健康な成人は1日あたり400mgを超えるカフェインを避ける必要があります。これは、コーヒー4杯分にほぼ相当します。
消費量の増加は、血圧の上昇と睡眠不足につながる可能性があり、心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があります。
過剰なカフェインはまた、中枢神経系を圧倒し、落ち着きのなさ、不安、消化器系の問題、心不整脈、または敏感な人の睡眠障害を引き起こす可能性があります。
カフェインに非常に敏感な人は、通常のコーヒーの摂取を制限するか、カフェイン抜きまたはお茶に切り替えたいと思うかもしれません。
特定の病状のある人は、カフェイン制限食も必要になる場合があります。これには、カフェインと相互作用する可能性のある処方薬を服用している人が含まれます。
さらに、妊娠中および授乳中の女性は、カフェインの摂取を制限することをお勧めします。子供、青年、不安神経症と診断された人、または睡眠に問題がある人もそうすることをお勧めします。
概要：カフェインに敏感な人にとって、カフェイン抜きは通常のコーヒーの良い代替品かもしれません。
妊娠中の女性、青年、および特定の薬を服用している個人も、通常よりもカフェイン抜きを選択することをお勧めします。
結論
コーヒーは、地球上で最も健康的な飲料の1つです。
抗酸化物質が豊富に含まれており、あらゆる種類の深刻な病気のリスクを軽減します。
しかし、誰もがコーヒーを飲むことができるわけではありません。一部の人々にとって、カフェインは問題を引き起こす可能性があります。
これらの個人にとって、カフェイン抜きはカフェインが多すぎるという副作用なしにコーヒーを楽しむための優れた方法です。
カフェイン抜きには、通常のコーヒーとほとんど同じ健康上の利点がありますが、副作用はありません。
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