ココナッツ由来の脂肪であるココナッツオイルは、ここ数年で人気が爆発しました。そのため、低炭水化物、高脂肪のケトダイエットに適しているかどうか疑問に思われるかもしれません。
この食事療法では、あなたの体はケトーシスに入ります。ケトーシスは、炭水化物の代わりに脂肪を燃料として燃焼する代謝状態です。このプロセスは、血糖値を安定させて体重を減らすのに役立つ可能性がありますが、てんかん発作のある人を助けるためにも使用されます。
ケトダイエットは一般的に炭水化物の摂取量を1日あたり20〜50グラムに制限します。毎日のカロリーの約20％をタンパク質から、70〜75％を脂肪から摂取する必要があります。
この記事では、ココナッツオイルがケトダイエットに適しているかどうかについて説明します。
ケトダイエットにココナッツオイルを使用できますか？
ココナッツオイルは完全にケトに優しいです。純粋な脂肪であるため、食事に炭水化物を追加することなく、増加する脂肪のニーズを満たすのに役立ちます。
ココナッツオイルには飽和脂肪も含まれており、そのほとんどは中鎖トリグリセリド（MCT）であり、脂肪燃焼を促進する可能性のある脂肪の一種です。
ただし、減量のためにケトを行う場合は、ココナッツオイルの摂取量を制限する必要があります。大さじ1杯（14グラム）あたり120カロリーを詰め込んだ、非常にカロリーが豊富な食品です。
ケトダイエットでも、燃焼するよりも多くのカロリーを食べれば体重が減ることはありません。また、地中海スタイルのケトダイエットをしている場合は、アボカド、ナッツ、種子などの一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪に重点を置いてください。全体的に、このオイルの適度な摂取。
用途
ココナッツオイルは、ベーキングやパンフライに最適です。
バージンココナッツオイルにはマイルドなココナッツフレーバーがあり、料理のフレーバーに影響を与える可能性があることに注意してください。よりニュートラルな味わいには、精製ココナッツオイルをお試しください。
概要ココナッツオイルは純粋な脂肪で炭水化物を含まないため、ケトダイエットに最適です。ただし、カロリーが高いため、体重を減らそうとしている場合は、摂取量を制限する必要があります。
その他のケトに優しいオイル
ココナッツオイルに加えて、他のいくつかのオイルがケトダイエットに適しています：
- アボカドオイル。発煙点が高いため、アボカドオイルは揚げ物に最適です。それは喫煙せずに高温に達することができ、よりクリスピーな製品になります。深みのあるナッツの風味も自慢です。
- オリーブオイル。オリーブオイルはサラダドレッシングに最適です。発煙点が比較的低いため、料理には理想的ではありませんが、簡単にビネグレットソースを作るのに使用できます。
アボカドとオリーブオイルは一価不飽和脂肪酸が豊富で、心臓の健康をサポートし、炎症を軽減する可能性があります。
すべての食用油は100％脂肪ですが、大豆、トウモロコシ、ひまわり油などの種子油は炎症を促進し、細胞に損傷を与えるフリーラジカルを導入する可能性があるため、避けることをお勧めします。
概要他のケトに優しいオイルには、アボカドとオリーブオイルが含まれます。すべての食用油は純粋な脂肪ですが、大豆油などの一部は炎症を促進する可能性があります。
結論
ココナッツオイルは、ケトダイエットに理想的な食用油です。それはあなたがより多くの脂肪を燃やすのを助けるかもしれないMCTを含んでいます。
他の健康的なケトに優しいオイルには、アボカドとオリーブオイルが含まれます。
とにかく、特に減量のためにケトダイエットを行っている場合は、カロリーを抑えるために油の摂取量を抑え、アボカド、ナッツ、種子などの全食品の不飽和脂肪に依存する必要があります。
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