ケトジェニックまたは「ケト」ダイエットは、近年、減量ツールとして注目を集めています。それは非常に少ない炭水化物、適度な量のタンパク質、そして大量の脂肪を食べることを含みます。
ケトダイエットは、体の炭水化物を枯渇させることにより、ケトーシスを誘発します。ケトーシスは、体が炭水化物の代わりに脂肪を燃料として燃焼する代謝状態です。
ケトーシスにとどまるのは難しい場合があり、炭水化物の摂取量を低く抑えるためにアスパルテームなどの人工甘味料を使用する人もいます。
ただし、アスパルテームの使用がケトーシスに影響を与えるかどうか疑問に思われるかもしれません。
この記事では、アスパルテームとは何か、ケトーシスへの影響について説明し、潜在的な欠点を示します。
アスパルテームとは何ですか？
アスパルテームは、ダイエットソーダ、無糖ガム、その他の食品に広く使用されている低カロリーの人工甘味料です。フェニルアラニンとアスパラギン酸の2つのアミノ酸を融合させて作られています。
あなたの体は自然にアスパラギン酸を生成しますが、フェニルアラニンは食物から来ます。
アスパルテームは、1グラムのサービングパケットあたり4カロリーの非常に甘い砂糖代替品です。 NutraSweetやEqualなど、いくつかのブランド名で販売されており、一般的に安全に消費できると考えられています。
食品医薬品局（FDA）は、アスパルテームの一日摂取許容量（ADI）を体重1ポンドあたり23 mg（1kgあたり50mg）と定義しています。
一方、欧州食品安全機関（EFSA）は、ADIを体重1ポンドあたり18 mg（kgあたり40 mg）と定義しています。
文脈上、12オンス（350 ml）のダイエットソーダ缶には約180mgのアスパルテームが含まれています。つまり、175ポンド（80 kg）の人は、FDAのアスパルテームの制限（EFSAの基準では18缶）を超えるために23缶のダイエットソーダを飲む必要があります。
概要アスパルテームは低カロリーの甘味料で、一般的に安全に摂取できると考えられています。ダイエットソーダ、無糖ガム、その他多くの食品に広く使用されています。
アスパルテームは血糖値を上げません
ケトーシスを達成し、それを維持するために、あなたの体は炭水化物を使い果たす必要があります。
十分な量の炭水化物が食事に戻されると、ケトーシスを終了し、燃料として炭水化物を燃焼するようになります。
ほとんどのケトダイエットは、炭水化物を1日のカロリー摂取量の約5〜10％に制限しています。 1日あたり2,000カロリーの食事では、これは1日あたり20〜50グラムの炭水化物に相当します。
アスパルテームは、1グラムのサービングパケットあたり1グラム未満の炭水化物を提供します。
研究によると、血糖値は上昇しません。 100人を対象としたある研究では、アスパルテームを週に2回、12週間摂取しても、参加者の血糖値、体重、食欲に影響がないことがわかりました。
さらに、それが非常に甘いことを考えると（テーブルシュガーの最大200倍甘い）、適度な量でそれを消費する可能性があります。
概要アスパルテームは炭水化物をほとんど提供しないため、安全な量で摂取しても血糖値を上昇させません。
おそらくケトーシスには影響しません
アスパルテームは血糖値を上昇させないため、体がケトーシスから抜け出すことはないでしょう。
ある研究では、31人がスペインのケトジェニック地中海ダイエット（オリーブオイルと魚を多く含むケトダイエットの一種）に従いました。彼らはアスパルテームを含む人工甘味料の使用を許可されました。
12週間後、参加者は平均32ポンド（14.4 kg）を失い、血糖値は1デシリットルあたり平均16.5ミリグラム減少しました。最も注目すべきことに、アスパルテームの使用はケトーシスに影響を与えませんでした。
概要アスパルテームは血糖値を上昇させないため、適度な量を摂取してもケトーシスに影響を与えない可能性があります。
潜在的な欠点
ケトーシスに対するアスパルテームの効果は特に研究されておらず、アスパルテームの有無にかかわらず、ケトダイエットの長期的な効果は不明です。
この甘味料は一般的にほとんどの人にとって安全であると考えられていますが、覚えておくべきいくつかの考慮事項があります。
フェニルケトン尿症の人は、アスパルテームが有毒である可能性があるため、アスパルテームを摂取しないでください。フェニルケトン尿症は、アスパルテームの主成分の1つであるフェニルアラニンというアミノ酸を体が処理できない遺伝的状態です。
さらに、統合失調症の特定の薬を服用している人は、甘味料中のフェニルアラニンが潜在的な副作用を悪化させ、筋肉の制御に影響を与える可能性があるため、アスパルテームを避けてください。
さらに、この甘味料をいくらでも摂取するのは危険だと感じる人もいます。しかし、これは十分に研究されていません。ケトダイエットを続けながらアスパルテームを使用することについてのさらなる研究が必要です。
ケトダイエット中にアスパルテームを摂取する場合は、ケトーシスを維持できる炭水化物の許容数内にとどまるように適度に摂取するようにしてください。
概要アスパルテームは一般的に安全であると考えられていますが、ケトーシスを維持するために適度な量を摂取する必要があります。ケトーシスに対するアスパルテームの直接的な影響に関するさらなる研究が必要です。
結論
アスパルテームはケトダイエットに役立ち、1グラムのサービングパケットあたりわずか1グラムの炭水化物を提供しながら、食品にいくらかの甘さを加えます。
血糖値を上げないので、ケトーシスに影響を与えない可能性があります。
アスパルテームは一般的にほとんどの人にとって安全であると考えられていますが、ケトダイエットでの使用は十分に研究されていません。
したがって、一日摂取許容量を下回り、アスパルテームを適度に使用してケトダイエットを維持するようにしてください。
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