アーモンドミルクは、カロリーが低く、ナッツのような風味があるため、米国で最も人気のある植物ベースのミルクの代替品の1つです。
アーモンドを挽いて水に浸し、固形物をろ過して作ります。残っているのは、ビタミンEやマグネシウムなどのいくつかの重要な栄養素が自然に豊富な乳白色の飲料です。
さらに、店で購入したアーモンドミルクは、健康な骨をサポートするためにカルシウムとビタミンDが豊富に含まれていることがよくあります。
その結果、この植物ベースのミルクは、牛のミルクを飲むことができない、または飲みたくない人や、味と低カロリーを好む人にとって、栄養価が高く満足のいく選択肢になる可能性があります。ただし、乳製品や豆乳製品よりもタンパク質がはるかに少なくなっています。
それでも、ケトジェニックダイエットまたはケトダイエットをしている人にとっては良い選択かどうか疑問に思うかもしれません。
ケトダイエットは、結果を最大化するために、高脂肪、非常に低炭水化物のダイエットを厳守する必要があります。ミルクと代用乳には炭水化物が含まれていることが多いため、ケトに優しいミルクのような飲料を見つけるのは難しい場合があります。
この記事では、アーモンドミルクを健康的なケトダイエットの一部として楽しむことができるかどうかを明らかにします。
アーモンドミルクの炭水化物含有量
アーモンドミルクには、無糖と甘味の2種類があります。
栄養価はブランドやフレーバーによって異なりますが、無糖の品種は、甘味のある品種よりもカロリー、炭水化物、糖分が少なくなっています。それぞれの1カップ(240 mL)は、およそ次のものを提供します。
アーモンドミルクがケトダイエットに適しているかどうかは、種類や、日中に何を食べたり飲んだりしているかによって異なります。
標準的なケトダイエットでは、炭水化物の摂取量は通常、カロリーの5〜10%に制限されています。これは、2,000カロリーの食事の場合、炭水化物は1日あたり20〜50グラムに制限されることを意味します。
無糖のアーモンドミルクには、1カップ(240 mL)あたりわずか1.4グラムの炭水化物と、カルシウムのDVの37%、ビタミンEのDVの46%が含まれているため、健康的なケトダイエットに適しています。
一方、甘くしたアーモンドミルクは、16グラムの炭水化物と15グラムの砂糖を含んでいるため、ケトダイエットに合わせるのがはるかに困難です。
甘味のある品種を含めると、低炭水化物の果物や野菜など、他の栄養価の高い炭水化物源を1日中含めることができなくなります。
概要無糖のアーモンドミルクにはわずか1.4グラムの炭水化物が含まれており、強化すると重要な栄養素が豊富に含まれるため、栄養価が高く、ケトに優しいオプションになります。対照的に、甘くしたアーモンドミルクは炭水化物と糖分が多すぎて健康的なケトダイエットに適合しません。
他のケトに優しい代替ミルクオプション
無糖のアーモンドミルクは炭水化物が少ないので、ケトにやさしい素晴らしい選択肢です。ただし、すべてのミルクと代用乳のこの栄養素が非常に少ないわけではありません。
たとえば、牛乳は炭水化物含有量が比較的高いため、ケトにやさしいものではありません。
1カップ(240 mL)は、約13グラムの炭水化物を提供します。これは、その日の炭水化物許容量のかなりの部分を占める可能性があります。
それでも、ケトを食べる計画に合うことができる他のオプションがあります。他の低炭水化物の植物ベースのミルク1カップ(240 mL)の炭水化物カウントは次のとおりです。
- 麻ミルク:0グラム
- 波紋(エンドウ豆のミルク):0グラム
- ココナッツミルク飲料(カートンから):1グラム
- 豆乳:4グラム
これらの数値は無糖の品種のものであり、甘くされたものは炭水化物が多く、この低炭水化物の食べ方に合わせるのが難しいことを覚えておいてください。
さらに、ラベルを読んで、カルシウムとビタミンDで強化されているかどうかを確認することをお勧めします。また、これらの代用乳はタンパク質や脂肪をあまり提供しない可能性があることを忘れないでください。
概要アーモンドミルクに加えて、無糖の麻、エンドウ豆、ココナッツ、豆乳は炭水化物が少なく、健康的なケトダイエットに適しています。
結論
炭水化物がケトダイエットに制限されていることを考えると、健康的なケトン食療法の計画に適合するミルクとミルクの代替品を見つけるのは難しいかもしれません。
幸いなことに、無糖のアーモンドミルクは、コーヒーやプロテインシェイクにクリーミーな食感とナッツの風味を加えることができるおいしい低炭水化物オプションです。また、料理やベーキングにも使用できます。
甘くされたものは炭水化物と砂糖を多く含む可能性があるので、無糖の品種を購入することを忘れないでください。このように、彼らはあなたがそうでなければ低炭水化物の果物や野菜のような栄養豊富な食品から得ることができるであろう炭水化物の数を減らすことができます。
アーモンドミルクのファンでない場合は、無糖の麻、エンドウ豆、ココナッツ、豆乳はすべて低炭水化物の代替品であり、ケトダイエットにも簡単に取り入れることができます。カルシウムやビタミンDなどの重要な栄養素のラベルを比較してください。