ウッドラフ 多くはゼリーの味としてそれを知っています。この野生植物は、ゲルマン部族から薬用植物として使用されてきました。固有名詞には名前も付いています 心友, 苔類 または トウモロコシ。 5月のパンチの最も重要な成分として、ヴァルトマイスターは強い香りと香りがする春の縮図です。
ウッドラフの発生と栽培
その堅牢性は、それが今では家にない北米でも成長しているという事実によって実証されています。植物は半メートルまでの高さに達します。緑の披針形で最大8枚の葉が渦巻き状に配置されます。つまり、茎の結び目から始まります。開花期は場所にもよりますが、4月から6月の間は、星型の小さな白い花が咲きます。
次に、果実は熟し、ベルクロ果実として毛皮または羽に付着する小さなフックを持つ小さな卵形の球体です。この植物の好ましい生息地はブナ林です。それは日陰の場所で成長し、緩くて栄養豊富な土壌を必要とします。
効果と用途
ウッドラフには、ビタミンC、タンニン、苦味物質、イリドイド配糖体が含まれています。配糖体の最も有名な成分はクマリン配糖体です。これにより、植物の乾燥した、しおれた、または凍結した部分にクマリンが生成されます。これは、味と典型的なウッドラフの匂いの原因となる芳香性の植物性物質です。ただし、クマリンは大量に有害であるため、ウッドラフの使用時に推奨される投与量があります。
ウッドラフは主にキッチンで使用されます。この植物の香りの典型的な料理は、ゼリー、レモネード、ベルリナーヴァイス、またはマイボウレです。食品業界では、シロップ、リキュール、デザートに人工香料を使用しています。これらの製品の緑色も人工です。ウッドラフシロップやウッドラフリキュールを自分で作ると、無色になります。クマリンの標準値は体重1キログラムあたり1日0.1ミリグラムです。このことから、1リットルあたり3グラムのウッドラフが味を保証し、自家製の5月パンチの健康に無害であると推定できます。
ヴァルトマイスターは、クラシックなデザートやドリンクに加えて、サラダやチーズ、ケーキなどのオイルとして、アイスクリームにもよく合います。 5月に簡単に発見され、栽培されていません。したがって、それは保育園、金物店または毎週の市場の個々のケースでのみ見つけることができます。森の中で簡単に追跡できます。よくわからない場合は、指でテストするだけで十分です。典型的な香りは、葉をこすることによって作成されます。植物のクマリン含有量は開花とともに増加するため、開花前に植物を確実に収集することが重要です。
ウッドラフは観賞用植物ではありませんが、木陰のある庭での栽培に適しています。その強いにおいは、小袋または石鹸で使用されます。香りのある小袋は、クローゼットの中の蛾や蚊などの昆虫に対して役立ちます。自然療法は、植物の乾燥した上部を名前で使用します Herba Asperulae または Galii odoratae herba お茶の形の治療薬として。健康、治療、予防の重要性
ウッドラフは自然療法と民間療法の薬用植物として知られています。それは従来の医学では使用されておらず、その医学的有効性の証拠はありません。キッチンでの使用とは対照的に、自然療法は開花中に収穫された植物の部分を使用します。植物は、血管拡張作用、抗炎症作用、鎮静作用、血液浄化作用、発汗作用、鎮痙作用を持っています。
消化不良、頭痛、片頭痛、神経の落ち着きのなさ、弱い静脈、生理痛に使用されます。適切な用量で、お茶は頭痛や片頭痛を防ぎます。しかし、植物によって生産されたクマリンは、過剰摂取すると頭痛を引き起こす可能性があります。血液を薄くするという予測された特性は、片頭痛発作に有益であり、創傷治癒にも不利です。
わずかに鎮静作用と鎮痙作用が生理痛に役立ちます。セージ、ラベンダー、ウッドラフを含むハーブの枕は、落ち着きのなさや不眠症のための家庭薬として知られています。冷たいお茶や熱いお茶のウッドラフハーブは薬局で入手できます。内服に加えて、自然療法は湿布や砕いた葉の外用も知っています。砕いた葉の抗炎症作用は、創傷治癒と皮膚の状態を助けます。
中世にはそれらは湿疹、潰瘍および沸騰のために使用されました。汚れた皮膚も治療の恩恵を受けることができます。醸造物またはお茶は、フケに対するヘアコンディショナーとして使用できます。汗をかいた足と水虫の予防のための古い家庭薬は、ウォルドマイスター茶を混ぜたフットバスです。自然療法では、足のむくみや過度の負担にこれをお勧めします。ウッドラフはほとんど毒性がありません。クマリンは眠気や頭痛を引き起こす可能性があります。
クマリンは、過剰摂取または頻繁に摂取すると、肝臓の損傷を引き起こす可能性があります。したがって、ウッドラフのレシピまたは治療用お茶の投与量の指示に従うことをお勧めします。自然療法では、薬用お茶は1日に2杯以下にすることをお勧めします。病気や妊娠中の女性などのリスクグループは、Waldmeisterティーを治療的に使用する前に、医師にこれを説明する必要があります。
