にあります ケルセチン 多くの植物に自然に発生する黄色の色素。ケルセチンの効果は、ラジカルスカベンジャーの効果です。この効果がどの程度正確に発生するかは、まだ科学的に証明されていません。
ケルセチンとは何ですか？
ケルセチンはフラボノールのサブグループとフラボノイドとポリフェノールのグループに属しています。植物に見られる黄色です。ケルセチンは多くの食品に含まれており、そのほとんどがボウルにあります。このため、果物や野菜の皮をむくと大量のケルセチンが失われます。キッチンでの食品の加工も、ケルセチンを部分的に破壊する可能性があります。
特にケルセチン含有量が高い果物と野菜には、ラベージ、タマネギ、お茶、リンゴ、ブルーベリー、ブラックカラント、ラズベリー、ブラックベリー、チェリー、チャイブ、チャイブアッシュ、シーバックソーン、有機栽培トマト、ケール、赤ブドウ、ケッパーが含まれます。 ケルセチンはブドウに含まれているため、ワインに残ります。
ケルセチンはまた、様々な疾患を治療するための薬物として濃縮された形で提供されます。
薬理効果
ケルセチンの正確な作用機序は依然として研究の主題であり、科学的研究で集中的に調査されています。ケルセチンは生体内の酸化プロセスを阻害することが一般的に示されています。これが実際にどのように機能するかは、まだ明確にされていません。
ケルセチンがヒスタミンの天然拮抗薬であることが一般的に証明されています。ケルセチンはまた、体内で根本的に抗炎症性です。この特性のおかげで、特に神経変性疾患から保護することが示されています。 ケルセチンはまた、それがなぜそうであるかがまだ明らかにされていなくても、血液循環および血圧低下作用を有します。
ケルセチンの多くは、筋肉細胞のミトコンドリアの数を増やすことができます。ケルセチンはまた、体内のダイオキシンがさまざまな場所で損傷を引き起こすのを防ぎます。それも抗酸化作用に関係しています。ケルセチンは、ビタミンA、C、E、および他のバイオフラボノイド（カテキンなど）とともに、これらの天然物質が互いに効果を補完し合うため、さらに効果的です。
医療アプリケーションと使用
ケルセチンの最も重要な特性の1つは、実際に体内で何が起こっているのかがまだ明確に解明されていなくても、癌の治療に役立つことが示されていることです。
ケルセチンはあらゆる種類の炎症を抑制することが示されているため、多くのアレルギー性疾患の治療に役立つことが示されています。花粉症、喘息およびその他の呼吸器疾患、アレルギー性皮膚反応およびこの種の他の反応から保護します。
前立腺の炎症性疾患から保護することも示されています。さらに、ケルセチンはアルツハイマー病やパーキンソン病などの神経変性疾患に対して予防効果があることが示されています。この場合にも、これはケルセチンが抗炎症作用を有するという特性に関連していると考えられています。これらの疾患の場合、正確な作用機序はまだ調査中です。
白内障の治療におけるケルセチンの有益な効果に関して、この場合、ケルセチンは酵素アルドースレダクターゼの阻害剤として作用することにより、グルコースのソルビトールへの変換を阻害すると考えられています。 ケルセチンはまた、体内のさまざまなウイルスに対して抑制効果があります。
ケルセチンが血流を刺激し、血圧を下げることが示されているという事実は、とりわけ、血小板凝集の阻害に起因する。ケルセチンはまた、ダイオキシンによって引き起こされる損傷から精巣を保護することができ、筋肉細胞でより多くのミトコンドリアの形成を促進するその特性のために、運動能力を高めるのを助けることができます。
リスクと副作用
投薬量は、ケルセチンが副作用や健康へのダメージを引き起こす可能性があるかどうかを決定します。食品中のその自然な形態では、ケルセチンは非常に健康であり、損傷を引き起こすことはありません。化学的に製造された製品であるため、非常に高濃度で有毒です。したがって、ケルセチンが病気の治療または予防のための薬として与えられるとき、投与量の指示に注意深く従うことが重要です。
軽度から重度の頭痛や腕や脚のくすぐりから腎臓への損傷まで、過剰摂取は副作用にもつながります。高用量のケルセチンも生殖細胞に変異を引き起こす可能性があります。
ケルセチンは腫瘍細胞の成長を妨げるだけでなく、腫瘍細胞を殺すことさえできるため、特に癌では、治療を行う医師は、ケルセチンを副作用の可能性のある薬剤として引き続き使用すべきかどうか慎重に検討する必要があります。
他の薬との関連で、ケルセチンはシクロスポリンの代謝を遅らせ、一部の抗生物質の作用を阻害します。
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