トロピカルナンセの果実はさくらんぼのように見えますが、強い香りと独特の風味があります。
その薄い肉は通常金色で、クリーミーな白脾髄を包みます。生または調理済みのナンセフルーツは、スムージー、デザート、さらにはおいしい料理に加えることができます。
この記事では、栄養、利点、料理の用途など、ナンセフルーツについて知っておく必要のあるすべてのことを確認します。
ナンセフルーツとは？
ナンセフルーツは、カリブ海全体だけでなく、中南米全体で容易に成長するトロピカルフルーツです。
地域によっては、他にもさまざまな名前で知られています。たとえば、メキシコの一部ではナンセ、コロンビアではヤカ、ジャマイカではホグベリーと呼ばれています。
ナンスフルーツはのフルーツです Byrsonima crassifolia 木、10〜20インチ（33〜66 cm）の間に成長する干ばつに強い低木。
しかし、1つの赤身の品種— Malpighia mexicana —メキシコとコスタリカですぐに見つかり、レッドナンスまたはグアジャコテと呼ばれます。
ナンセの実は通常、黄色またはオレンジ色のサクランボに似ており、直径は1インチ（1〜2 cm）未満です。
識別できる匂いがあり、その甘く独特の風味は、マイルドなチーズのようなものから、バナナ、ライチ、洋ナシの独特の組み合わせまでさまざまです。
その油性の白い果肉には、最大3つの食べられない白い種子を包む1つの大きな穴があります。
概要ナンセフルーツは、サクランボのように見えますが、独特の味と強い香りをもたらす、甘くて丸い、くぼんだフルーツです。ナンセやホグベリーなど、他の多くの名前でも知られています。
栄養プロファイル
ナンセの果実は生で食べることも調理することもできます。皮を食べることもできますが、そのようにしたければ簡単に皮をむくことができます。シロップや塩水で保存した場合、その食感はオリーブの食感と比較されています。
さらに、ナンセフルーツは、パナマやラテンアメリカの一部でチチャと呼ばれるビールのような発酵飲料を作るために使用されます。
また、ラム酒のような飲料であるクレマデナンスまたはナンセクリームに蒸留されます。
ピットナンセフルーツ全体の1/2カップ（56グラム）のサービング---合計約17-は次の栄養素を詰め込みます：
- カロリー：41
- 炭水化物：9.5グラム
- タンパク質：0.4グラム
- 脂肪：0.7グラム
- 食物繊維：4グラム
- ビタミンC：1日の摂取量（DV）の59％
- ビタミンK：DVの7％
- ビタミンE：DVの5％
- カルシウム：DVの2％
- マグネシウム：DVの3％
ナンセフルーツはビタミンCをパックします-1/2カップ（56グラム）のサービングあたりDVのなんと59％です。ビタミンCは、免疫システムが適切に機能しているだけでなく、創傷治癒にも重要です。
ナンスフルーツの同じ部分は、食物繊維のDVの16％を提供します。果物からの食物繊維は、死亡率の低下や心臓病などの慢性疾患に関連しています。それはまたあなたの消化管を健康で規則的に保つのを助けます。
さらに、研究によると、ナンスの抗酸化作用は重要であり、おそらくビタミンCとフェノール化合物の含有量が高く、カロテノイドが存在するためです。
概要ナンセフルーツは一口サイズのパッケージに多くの重要な栄養素を詰め込んでいます。ビタミンCと食物繊維が豊富に含まれています。
健康上の利点と注意事項
ナンセフルーツは、各サービングに重要な栄養素を詰め込んでいます。
特に定期的にそれを食べることは、いくつかの健康上の利点を提供するかもしれないことは当然のことです。
さらに、その果実、樹皮、葉、種子は、傷からヘビの咬傷、下痢に至るまで、あらゆるものに役立つと考えられているため、西洋以外の医療行為で何百年もの間使用されてきました。
それでも、これらすべての用途をサポートするためのナンセ果実に関する十分な研究は行われていません。それでも、それはあなたの腸、皮膚、そして全体的な健康に恩恵をもたらす可能性があります。
腸の健康を高める可能性があります
ナンセフルーツを定期的に食べると、腸の健康を増進するのに役立ちます。
これは、果物が食物繊維に富んでいるためです。食物繊維は、友好的な腸内細菌に栄養を与え、便を大きくするのに役立ちます。
アメリカ人のための現在の食事ガイドラインは、2,000カロリーの食事をしている成人は毎日少なくとも25グラムの食物繊維を摂取する必要があることを示しています。
ナンセフルーツは、1/2カップ（56グラム）のサービングごとに約4グラム、つまり食物繊維のDVの16％を誇っています。
健康な肌を促進する可能性があります
ビタミンCは、免疫システムが最適に機能するのを助けるその能力で長い間宣伝されてきました。しかし、この重要な栄養素はあなたの肌にも大いに役立ちます。
ナンセフルーツは、1/2カップ（56グラム）のサービングあたり、ビタミンCのDVのなんと59％を提供します。
十分なビタミンCを摂取することは、太陽やオゾンへの曝露による損傷の減少、およびコラーゲン形成の増加に関連しています。これにより、肌の弾力性と若々しさを保つことができます。
それでも、ナンセフルーツを摂取するか、フルーツからの抽出物を適用することが皮膚の健康に最大の影響を与えるかどうかを理解するには、さらに研究が必要です。
脳卒中のリスクを軽減する可能性があります
ナンセ果実の白い果肉は、薄くて金色の皮で覆われています。
興味深いことに、白い果肉の果物を定期的に食べると、脳卒中のリスクが軽減される可能性があります。
実際、ある研究によると、毎日25グラムの白身の果物を食べるごとに、脳卒中のリスクが9％減少しました。
しかし、この研究はナンセフルーツを具体的に研究するのではなく、より広い意味での白身のフルーツに焦点を当てました。ナンセフルーツを定期的に摂取することの具体的な効果を理解するには、さらに研究が必要です。
概要ナンセフルーツは重要な栄養素を誇り、腸、皮膚、心臓の健康に役立つ可能性があります。
予防
ナンセフルーツはアセロラファミリーに属しています。つまり、アセロラチェリーの遠い植物のいとこです。アセロラチェリーにアレルギーがある場合は、ナンセフルーツにアレルギーがある可能性があるため、避ける必要があります。
ナンセフルーツとその薬との潜在的な相互作用については十分に知られていません。確信が持てない場合は、医療提供者に相談してください。
ナンセフルーツを楽しむときは、穴を詰まらせないように注意してください。これらは食用ではなく、特に幼児にとって窒息の危険性があります。
概要アセロラチェリーにアレルギーのある人は、植物のいとこなので、ナンスフルーツを避けてください。これらの心のこもった果物には穴があり、特に子供にとって窒息の危険がある可能性があることに注意してください。
ナンセフルーツを食事に加える方法
ナンセフルーツは、世界のどの地域にいるかによっては見つけるのが少し難しいかもしれません。カリブ海、ラテンアメリカ、中央アメリカの市場で新鮮に売られています。
米国では、ラテン料理やカリブ海料理を扱う専門店や市場で探してください。それはまた、世界の他の地域のスーパーマーケットの国際的なセクションで冷凍されているのを見つけることができます。
また、サスペンドシロップでも酢でも、通常栽培されている地域の内外で、保存されたバージョンの果物を見つけることができます。
保存バージョンを食べることの欠点は、砂糖や塩が多く含まれている可能性があることです。彼らがあなたの食事療法に同意するならば、あなたはまだこれらを楽しむことができました、しかしあなたの部分のサイズに注意してください。
あなたは生のナンセフルーツを楽しむことができます-ただピットを取り除くことを忘れないでください。メキシコでは、通常、チリパウダーの付け合わせとライムウェッジと一緒に楽しんでいます。
ナンスをスムージーにスライスしたり、フルーツサラダにさいの目に切ったりすることもできます。手に持っているものが多すぎると、マーマレードやジュースになります。
ナンセフルーツは、甘いタルトのカスタードであるペサダデナンスの中心的な成分でもあります。
もう少しおいしいものが欲しければ、メキシコでそれを食べる一般的な方法は、ナンスフルーツのスライスをチキン、オリーブ、ライスと混ぜることです。
概要ナンセフルーツは、住んでいる場所に応じて、生鮮または冷凍で購入できます。ピットなしで生で楽しんだり、スムージーやフルーツサラダに入れたりできます。シロップや酢で保存したり、おいしい料理に折りたたんだりすることもできます。
結論
ナンセフルーツは一口サイズで、くぼみがあり、独特の風味のフルーツで、黄橙色のチェリーに似ています。
カリブ海と熱帯アメリカの地域全体で成長しますが、世界の多くの地域のスーパーマーケットで冷凍または保存されているのを見つけることができます。
手から食べたり、スムージーやたくさんのレシピに追加したりできます。
ナンセフルーツは独特の風味を加えるだけでなく、繊維やビタミンCやEなどの健康的な栄養素を与えることもできます。
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