しばしば「果物の王様」と呼ばれるマンゴー（マンゴーインディカ）は、世界で最も愛されているトロピカルフルーツの1つです。鮮やかな黄色の果肉と独特の甘い味わいで高く評価されています。
この核果、または核果は、主にアジア、アフリカ、中央アメリカの熱帯地域で栽培されてきましたが、現在では世界中で栽培されています。
マンゴーには天然の砂糖が含まれていることを考えると、多くの人が糖尿病の人に適しているかどうか疑問に思っています。
この記事では、糖尿病患者が安全にマンゴーを食事に取り入れることができるかどうかについて説明します。
マンゴーはとても栄養価が高いです
マンゴーにはさまざまな必須ビタミンやミネラルが含まれているため、血糖コントロールの改善に重点を置いたものを含め、ほとんどすべての食事に栄養価の高い添加物が含まれています。
スライスしたマンゴーの1カップ（165グラム）は、次の栄養素を提供します：
- カロリー：99
- タンパク質：1.4グラム
- 脂肪：0.6グラム
- 炭水化物：25グラム
- 砂糖：22.5グラム
- 繊維：2.6グラム
- ビタミンC：1日の摂取量（DV）の67％
- 銅線：DVの20％
- 葉酸：DVの18％
- ビタミンA：DVの10％
- ビタミンE：DVの10％
- カリウム：DVの6％
この果物はまた、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、亜鉛など、他のいくつかの重要なミネラルを少量誇っています。
概要マンゴーには、ほとんどすべての食事の栄養価を高めることができる重要な栄養素であるビタミン、ミネラル、繊維が豊富に含まれています。
血糖値への影響が少ない
マンゴーのカロリーの90％以上は砂糖から来ているため、糖尿病患者の血糖値の上昇に寄与する可能性があります。
しかし、この果物には繊維とさまざまな抗酸化物質も含まれており、どちらも全体的な血糖への影響を最小限に抑える役割を果たしています。
繊維はあなたの体があなたの血流に砂糖を吸収する速度を遅くしますが、その抗酸化物質の含有量は血糖値の上昇に関連するストレス反応を減らすのに役立ちます。
これはあなたの体が炭水化物の流入を管理し、血糖値を安定させることをより簡単にします。
マンゴーのグリセミック指数
グリセミック指数（GI）は、血糖値への影響に応じて食品をランク付けするために使用されるツールです。 0〜100のスケールで、0は効果がないことを表し、100は純粋な砂糖を摂取した場合に予想される影響を表します。
55未満にランク付けされている食品は、このスケールでは低いと見なされ、糖尿病患者にとってより良い選択となる可能性があります。
マンゴーのGIは51であり、技術的には低GI食品として分類されています。
それでも、食べ物に対する人々の生理学的反応はさまざまであることに留意する必要があります。したがって、マンゴーは確かに健康的な炭水化物の選択と見なすことができますが、個人的にマンゴーにどのように反応するかを評価して、食事にどれだけ含めるべきかを判断することが重要です。
概要マンゴーには天然の糖分が含まれており、血糖値の上昇に寄与する可能性があります。ただし、繊維と抗酸化物質の供給は、全体的な血糖への影響を最小限に抑えるのに役立つ可能性があります。
マンゴーをより糖尿病にやさしいものにする方法
糖尿病を患っており、食事にマンゴーを含めたい場合は、いくつかの戦略を使用して、血糖値が上昇する可能性を減らすことができます。
部分制御
この果物の血糖値の影響を最小限に抑える最善の方法は、一度に食べ過ぎないようにすることです。
マンゴーを含むあらゆる食品の炭水化物は血糖値を上昇させる可能性がありますが、それは食事から除外する必要があるという意味ではありません。
あらゆる食品からの炭水化物の1サービングは約15グラムと見なされます。スライスしたマンゴーの1/2カップ（82.5グラム）は約12.5グラムの炭水化物を提供するので、この部分は炭水化物の1サービングのすぐ下にあります。
糖尿病の場合は、1/2カップ（82.5グラム）から始めて、血糖値がどのように反応するかを確認してください。そこから、自分に最適な量が見つかるまで、ポーションのサイズと頻度を調整できます。
タンパク質のソースを追加します
食物繊維と同じように、タンパク質はマンゴーのような高炭水化物食品と一緒に食べると血糖値の急上昇を最小限に抑えるのに役立ちます。
マンゴーには自然に繊維が含まれていますが、タンパク質は特に多くありません。
したがって、タンパク質源を追加すると、果物を単独で食べる場合よりも血糖値の上昇が低くなる可能性があります。
よりバランスの取れた食事やおやつには、マンゴーをゆで卵、チーズ、またはナッツをいくつか組み合わせてみてください。
概要摂取量を抑え、この果物をタンパク質源と組み合わせることで、マンゴーの血糖値への影響を最小限に抑えることができます。
結論
マンゴーのカロリーのほとんどは砂糖から来ており、この果物に血糖値を上げる可能性を与えています。これは糖尿病患者にとって特に懸念されます。
とは言うものの、マンゴーは血糖コントロールを改善しようとする人々にとって依然として健康的な食品の選択である可能性があります。
これは、GIが低く、血糖値の急上昇を最小限に抑えるのに役立つ繊維と抗酸化物質が含まれているためです。
マンゴーを食事に含めることを計画している場合、適度な練習、ポーションサイズの監視、およびこのトロピカルフルーツとタンパク質が豊富な食品の組み合わせは、血糖反応を改善するための簡単なテクニックです。
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