基礎代謝率

なので 基礎代謝率 完全に穏やかで、落ち着きがあり、周囲温度が摂氏28度で、体が体温を維持するために追加の作業を行う必要がない場合の人々の毎日のエネルギー消費量を表すために使用される用語です。個人の変数である基礎代謝率は、体重の他にいくつかの他の要因に依存します。おおよその概算では、人間の基礎代謝率は体重1 kgあたり22〜24キロカロリーです。

基礎代謝率とは何ですか？

基礎代謝率は、完全に安静時、空腹時、周囲温度28℃での人間の1日あたりのエネルギー消費量です。この温度では、体温を維持するために追加の労力を費やす必要はありません。

人間の基礎代謝率は、空腹時（最後の食物摂取後12時間）で無関心の温度で完全に休息して自己保存するために24時間以内に必要なエネルギー消費量です。無差別温度とは、発熱または冷却（発汗）のために中核体温を摂氏37度未満に維持するために追加の労力を費やす必要がない周囲空気の温度です。人間にとっては摂氏28度前後です。

基礎代謝率を超えるエネルギー消費は、パフォーマンス代謝率と呼ばれます。基礎代謝率とパフォーマンス代謝率を加算すると、総代謝率になります。

体重に加えて、基礎代謝率は、筋肉と脂肪の質量の割合、体のサイズ、ホルモンの状態など、他の多くの要因に依存します。男性の体重1キロあたりの基礎代謝率は平均して女性よりも約10％高く、これは主にホルモンの状態と体内の脂肪分布の違いによるものです。もちろん、これは人によって大きく異なります。

おおよその概算として、正常体重の成人女性の基礎代謝率は、体重1 kgあたり約22 kcalまたは90 kJです。正常な体重の成人男性の基礎代謝率は、体重1 kgあたり約24 kcalまたは100 kJです。

機能とタスク

基礎代謝率とパフォーマンス代謝の要件のレベルが、総カロリー要件を決定します。使用可能なエネルギーが基本的代謝およびパフォーマンス代謝の要件を明確かつ持続的に超える食品は、食品が不足している場合に、体に余分なエネルギーを脂肪貯蔵の形で貯蔵する機会を与えます。全体的なターンオーバーバランスが大幅にマイナスになる乏しい食糧供給の反対のケースでは、人間は飢餓代謝と呼ばれるものを持っており、少なくとも3日間、1日あたり500 kcalを超えるマイナスのエネルギーバランスに耐えなければならない場合に、体はこれに切り替わります。

緊急プログラムでは、基礎代謝率を最大50％削減できます。貯蓄プログラムは遺伝的に事前にプログラムされており、非常に少ない食糧供給でより長く、より長い時間を生き残ることを可能にします。ダイエットを守るためにカロリー摂取が制限されている場合、体が緊縮プログラムに陥らないようにするために、総エネルギー収支における基礎代謝率のレベルを考慮することは興味深いことです。

骨格筋と肝臓は、絶対静止期における基礎代謝率の最大のシェアを占めており、それぞれ26％です。脳は約18％、心臓は9％、腎臓は約7％消費します。残りの約14％は、他の臓器が占めています。

基礎代謝率の直接測定は比較的困難で時間がかかるため、通常は行われません。直接測定に代わるものとして、基礎代謝率を概算するために簡単に測定可能なパラメーターを使用する利用可能ないくつかの計算式があります。 1990年に米国でミフリンとセントジョールによって提案された現代の公式の1つは、性別の異なる絶対定数だけでなく、人の身長と年齢も考慮に入れています。基礎代謝率を計算するための最新の式は、過去100年間のライフスタイルと食事の変化も考慮に入れています。別の公式では、基礎代謝率が体重1 kgあたりの脂肪率が高いほど減少することを考慮しています。体脂肪率は、ボディマスインデックス（BMI）を介して考慮されます。