肘筋は、尺骨の内側を上腕骨の外側に接続する小さな三角形の肘の筋肉です。これは主に、人が肘を伸ばして前腕を回転できるようにするために機能します。フードサーバーがトレイを運ぶので、このアクションは何かを運ぶために使用されます。その位置と機能のために、多くの解剖学者はそれが上腕三頭筋の延長としてより正確に分類されると信じています。肘筋は、腕の筋肉組織の重要な部分とは見なされていません。ただし、それがないと、腕を伸ばすのがより困難になります。また、腕を曲げたり離したりしたときに、尺骨と上腕骨が肘関節カプセルを挟むのを防ぐ機能もあります。肘筋の怪我や緊張は、テニス肘を引き起こす可能性があります。これは、ひじを曲げたり、ひじを曲げた状態で体重を運ぶのが困難になる痛みを伴う状態です。特に、肘筋は同じグループのいくつかの筋肉のうちの1つにすぎません。このような怪我が発生した場合、必ずしも関与する必要はありません。