人間は約350種類あります 嗅覚受容体その繊毛に特定の匂い分子がドッキングして細胞を活性化することができます。脳は嗅覚受容器から収集されたメッセージを使用して、意識的な嗅覚の印象を作り出します。数百万の標本からなる嗅覚受容体は、主に上部鼻腔の小さな領域である嗅覚粘膜にあります。
嗅覚受容体とは何ですか？
嗅覚受容器も 嗅覚細胞 呼ばれ、化学受容器のグループに属しています。化学受容器は、無意識の調節と恒常性の維持のためにさまざまな仕事を引き受けます。嗅覚細胞は非常に選択的なセンサーであり、それぞれが特定の匂い分子の認識に特化しています。
鼻腔上部の約4平方センチメートルの領域、いわゆる嗅覚粘膜には、1千万個までの嗅覚受容体が存在します。それらは約320の異なる細胞型に細分することができ、それぞれが10〜20の繊毛の1つに特定の匂い分子を付着させることができます。たとえば、約1,200種類の嗅覚細胞を持つ羊飼いの犬は、人間よりもはるかに細かく、より分化した嗅覚を持っています。
特定の匂い分子が適切な受容体細胞の繊毛にドッキングした後、化学刺激は既に繊毛の電位に変換されています。同じ嗅覚受容体の活動電位は、脳に伝達される前に、まず嗅球に集められます。
解剖学と構造
におい細胞は、嗅粘膜だけでなく、例えば肝臓や精巣にも存在し、無意識の化学受容体として恒常性に影響を与える可能性があります。嗅覚受容体の機能原理は、Gタンパク質共役受容体の機能原理に対応しています。
原理は、ロックアンドキーの原理を使用して特定の分子を一種のバッグに捕獲し、それらを膜を通して細胞のサイトゾルまたはリソソームまたは別のオルガネラに密輸する膜タンパク質に基づいています。鼻の嗅粘膜の臭気受容体は、支持細胞に囲まれています。嗅覚神経の樹状突起は、粘膜を外側に貫通し、最後に小さな小胞（小胞性嗅覚）を形成し、そこから5〜20個の繊毛が嗅粘膜の粘膜内に伸びます。粘液の薄い層では、「におい分子」が溶解し、それに合った嗅覚細胞にドッキングして、電気神経インパルスへの信号伝達のカスケードを開始できます。
組織側では、嗅覚受容体は軸索を介して嗅球に直接接続されており、同じ嗅覚細胞タイプからの信号が収集され、CNSの対応する中心に転送されます。嗅覚センサーの軸索は、篩骨の最も微細な孔を嗅覚繊維（糸状嗅覚）として頭蓋骨に通過する前に、部分的に束ねられています。フィラ嗅覚は有髄ではないため、Cタイプのゆっくりとした伝導神経に対応します。伝導速度は0.5〜2 m /秒です。嗅覚粘膜からCNSまでの距離が数センチと短いため、速度は絶対に十分です。
機能とタスク
嗅覚受容体の主なタスクと機能は、CNSの下流の中心に約350種類の匂いまたは匂い分子の存在と頻度に関する情報を提供することです。嗅上皮の粘液中の特定の嗅覚分子と接触し、分子とドッキングするすべての繊毛は、伝達される電気インパルスにつながります。何百万もの匂いや香りのインパルスが一種の「香り層」に処理されるのは、CNSの従属中心でのみ行われます。
嗅覚分子の種類に従って糸球体によって事前に分類された電気神経インパルスの最初の受信者は、2つの嗅球（いわゆる嗅球）です。それらは、いわゆる僧帽細胞を介して追加のプロセッサー能力なしでメッセージを嗅覚皮質の構造に転送します。嗅覚皮質では、実際の処理が行われ、無意識と意識の反応について決定が行われます。個々のセンサーメッセージは、すぐに生き残るために非常に重要です。たとえば、匂いや危険な毒素によってすでに腐敗している食品を認識することができます。
食物摂取に関係なくにおいやにおいも、危険や人々の気分について警告することができます。たとえば、脇の下のアポクリン汗腺によって生成される恐怖の汗は、体温調節専用に使用され、エクリン汗腺によって分泌される汗とは著しく異なる匂いがあります。
性的領域でも、嗅覚受容体からの嗅覚メッセージが重要な役割を果たします。排卵中、女性のホルモンレベルは変化します。これは、無意識のうちに、嗅覚効果を伴う、コプリンと呼ばれるフェロモンを排泄することによって通知されます。男性はこれに反応してテストステロン産生を増加させますが、低濃度ではコプリンは意識的に知覚できません。
病気
機能障害または嗅覚の完全な喪失（無嗅覚症）を引き起こす可能性のある原因はいくつかあります。たとえば、匂いセンサー自体が病気になったり、匂い分子が匂い受容体の繊毛に到達できないように嗅覚上皮が変化したりすることがあります。
場合によっては、CNSでの信号伝送または信号処理も妨害されます。障害の最も一般的な原因、または嗅覚能力の完全な喪失さえも、副鼻腔の慢性炎症（副鼻腔炎）です。気道粘膜の腫れを引き起こす重度の風邪は、しばしば、一時的に嗅覚能力の障害を伴い、通常は風邪が治った後に自然に改善します。
無嗅覚症の発生の原因の別の複合体は、神経レベルにあります。外傷性脳損傷（SHT）は、嗅覚中枢を損傷する可能性があります。または、事故で嗅覚線維が切断されます。無嗅覚症は、脳腫瘍、または進行性アルツハイマー型認知症またはパーキンソン病によっても引き起こされます。ごくまれに、遺伝的異常または変異が嗅覚の喪失の原因となります。
