除去食

の 除去食 アレルギー検査で十分な情報が得られなかった場合に、食物不耐性を判定する診断方法です。除去食では、食事は一定のスキームに従って毎日除外されてから、メニューに追加され、消費に対する身体の反応をたどることができます。

エリミネーションダイエットとは？

アレルギーテストは、常に1つ以上の食品に対する耐食性に関する十分な情報を提供するとは限りません。しかし、より確実な診断は、除去食で可能です。それは2つのフェーズに分けられます。それは排除と挑発のフェーズです。

除去プロセスの間、互換性のない可能性のある食品はすべてメニューから削除されます。特定の許可された食品のみを食べることができます。このように、除去食により、患者がまだ消化管にある可能性のある食物に反応しないことが保証されます。その代わり、彼は既知の不耐性がないため、確実に許容できる食品のみを食べます。排泄段階では、水分の損失により多くの体重が減少する可能性があります。これはすでに不寛容があることを示しています。

挑発フェーズが数日後に開始されるとすぐに、患者が耐えられないことが明らかになる可能性があります。除去食のこの段階では、耐えられない可能性のある食品が毎日消費されます。体が反応するための丸一日を過ごすために、消費は早朝に行われることが重要です。患者は次の数日間の症状と観察を記録します。挑発フェーズの後、医師はこの文書を使用して、テストした食品のいずれかに対して不耐性があるかどうかを判断できます。除去食は、これら2つのフェーズを経て約1か月かかります。

機能、効果、目標

除去食は、多くの食品に対する不耐性を診断するために使用されます。他のメソッドが十分な情報を提供していないときに使用されます。患者さんは自分でそれを行うことができますが、排泄ダイエットはそれが医師の観察の下で行われた場合にのみ本当に意味があります。

除去食は、合計20種類の物質に対する不耐性を決定します。もちろん、いつでも追加の食品を含めるように拡張できます。除去食は通常、とりわけ、アルコール、コーヒー、お茶、牛乳、大豆製品、小麦（グルテン）、柑橘系の果物、卵、米などに対する不耐性をテストします。患者が除去食の日にこれらの食物のうちの1つを食べたという症状に反応した場合、これは身体からそのまさに食物への反応であると非常に明確に言えます。

排泄ダイエットの両方の段階で、彼は医師から症状アンケートを受け取ります。このアンケートには、不耐性による典型的な兆候と不満が記載されています。患者は、1〜10のスケールで、症状が発生した場合にどの程度症状を感じたかを示すことができます。その後、医師はアンケートを評価し、患者が何に反応したか、また関連性があるかどうかを知ることができます。したがって、除去食は一方で信頼性の高い診断を提供できますが、たとえば交差アレルギーを発見したり、同時にいくつかの並行不耐性を明らかにしたりするために、さらなる検査のための情報を提供することもできます。

影響を受けた人は診断に自然に反応して食事を変える必要があるため、除去食後、これらの結果は栄養士または栄養専門家からのアドバイスに使用されます。

リスク、副作用、危険

除去食は、特定の食品に対する不耐性やアレルギーを決定する比較的リスクの低い方法です。患者が排泄食を良心的に守らない、症状を誤って解釈する、またはそれらを適切に記録しないリスクがあります。

症状が発生してもすぐにメモできるように、せいぜい症状アンケートは常に実施されます。それを忘れると、医師は偽の結果を処理します。除去食では、検査する食品を早朝に食べることも重要です。これに対する唯一の例外は、アルコール検査であり、これは通常、除去食の最終日に行われます。これはもちろん夕方に飲むことができます。ただし、他の食品の摂取が遅すぎると、症状が発生したときに患者が眠っている場合や、次の食品が検査される翌日まで現れない場合があります。これも結果を偽造します。

これが起こった場合、せいぜい、すぐに医師に相談してください。これにより、除去食が1日遅れ、前日よりも遅く食べられた食物が再度検査されます。除去食のまれな危険は、テストされた食品に対するアレルギーです。すべてのアレルギーは、わずかではありますが、特定のリスクを引き起こします。それはショックで終わるかもしれません。

ほとんどの場合、食物に対するアレルギー反応はアレルギー検査中に認識されるため、除去食には含まれなくなります。ただし、激しい赤みや皮膚のかゆみ、息切れ、心拍数の増加、不安感などの症状が発生した場合、患者はすぐに緊急治療室に行き、除去食をしていることを示す必要があります。