ケトダイエットは、減量やその他の健康上の利点を達成することを目的とした、非常に低炭水化物、高脂肪の食事パターンに従います。
通常、食事療法の厳格なバージョンは、一般的に炭水化物含有量が高いため、マメ科植物を禁止しています。
枝豆はマメ科植物ですが、その独特の栄養プロファイルにより、ケトにやさしいのかどうか疑問に思われるかもしれません。
この記事では、枝豆がケトダイエットに適しているかどうかを探ります。
ケトダイエットでケトーシスを維持する
ケトジェニックダイエットは、炭水化物が非常に少なく、脂肪が多く、タンパク質が中程度です。
この食事パターンにより、体はケトーシスに切り替わります。ケトーシスは、体が炭水化物ではなく脂肪を燃焼してケトン体を作り、それらを燃料として使用する代謝状態です。
そうするために、ケトジェニックダイエットは通常、炭水化物をあなたの毎日のカロリー摂取量の5-10％以下、または1日あたり最大約50グラムに制限します。
文脈上、調理された黒豆の1/2カップ（86グラム）には20グラムの炭水化物が含まれています。黒豆のようなマメ科植物は炭水化物が豊富な食品であることを考えると、ケトに優しいとは見なされていません。
ケトーシスを維持するには、この低炭水化物摂取量を維持する必要があります。食事に炭水化物が多すぎると、体が炭水化物燃焼モードに戻ります。
食事療法に従う人々は、急速な体重減少を引き起こすその能力、ならびにてんかん患者の血糖コントロールの改善や発作の減少などの他の健康上の利点との関連に魅力を感じています。
しかし、全体的な健康に対する食事の長期的な影響については、より多くの研究が必要です。
概要ケトダイエットは非常に低炭水化物で脂肪が豊富です。それはあなたの体をケトーシスに変えます、そしてそれはあなたの毎日のカロリー摂取量の5-10％以下の炭水化物摂取量で維持されます。食事療法はいくつかの健康上の利点にリンクされています。
枝豆はユニークなマメ科植物です
枝豆は未熟な大豆で、通常は緑色の殻で蒸したり茹でたりします。
それらはマメ科植物と見なされ、豆、レンズ豆、ひよこ豆も含まれます。大豆ベースの食品を含むマメ科植物は、通常、炭水化物が多すぎてケトダイエットの一部ではないと考えられています。
しかし、枝豆は独特です。彼らは十分な量の食物繊維を持っています—それは彼らの全体的な炭水化物含有量を補うのを助けます。
これは、食物繊維が体が消化しない炭水化物の一種であるためです。代わりに、それはあなたの消化管に沿って動き、あなたの便にかさを追加します。
殻付き枝豆の1/2カップ（75グラム）のサービングには、9グラムの炭水化物が含まれています。それでも、4グラムの食物繊維を差し引くと、わずか5グラムの正味炭水化物が得られます。
正味炭水化物という用語は、総炭水化物から食物繊維を差し引いた後に残る炭水化物を指します。
枝豆はケトダイエットに加えることができますが、ケトーシスを維持するために、ポーションサイズを1/2カップ（75グラム）の適度な量に保ってください。
概要枝豆はマメ科植物であり、一般的にケトダイエットから除外されています。ただし、食物繊維が豊富で、炭水化物の一部を補うのに役立ちます。これらの豆の適度な部分は、ケトダイエットで大丈夫です。
すべての準備がケトに優しいわけではありません
枝豆のケトフレンドリーの指定には、さまざまな要因が影響する可能性があります。たとえば、準備は考慮すべきことです。
枝豆は、ポッドの内外で蒸したり、茹でたり、揚げたりすることができます。そのファジーな外鞘は食べられませんが、その明るい緑色の豆はしばしば殻から取り出されて自分で食べられます。
それらはまた、ピューレにするか、サラダや穀物ボウルなどのさまざまな食品に丸ごと組み込むことができますが、ケトに優しい場合とそうでない場合があります。
枝豆と一緒に何を食べているかが、その食事で摂取する炭水化物の数に影響することを覚えておいてください。これを考慮に入れることは、ケトーシスを維持するためのあなたの努力を助けるでしょう。
枝豆の殻には、塩、味付けミックス、釉薬がトッピングされることがよくあります。これらの製剤、特に砂糖や小麦粉を組み込んだ製剤は、全体的な炭水化物数を増やす可能性があります。
概要枝豆のすべての準備がケトに優しいわけではありません。これらの豆は、ケト炭水化物の制限を超える料理に追加したり、炭水化物が豊富な食材をトッピングしたりすることができます。
なぜあなたはそれを考慮する必要があります
ケトダイエットに枝豆を含めることには多くの利点があります。
枝豆はグリセミック指数が低いため、他の炭水化物のように血糖値を急上昇させることはありません。これは、繊維とタンパク質の含有量が高いためです。
枝豆1/2カップ（75グラム）には、組織の修復やその他のいくつかの重要な機能に重要な栄養素である8グラムのタンパク質が含まれています。
さらに、枝豆は、鉄、葉酸、ビタミンKとC、カリウムなど、他の重要な栄養素を提供しますが、その一部はケトダイエットに不足している可能性があります。
葉酸は赤血球の形成に重要ですが、ビタミンKは適切な凝固を助けます。ビタミンCは健康、特に免疫機能と創傷修復におけるその役割にとっても重要です。
厳格なケトダイエットでは、多くの果物や穀物だけでなく、一部の野菜もカットされるため、十分な微量栄養素を摂取するのは難しい場合があります。適度な量では、枝豆はあなたのケトダイエットに素晴らしい追加になることができます。
概要適度な量で、枝豆は、繊維、鉄、タンパク質、葉酸、ビタミンCおよびKなどの必須栄養素を供給しながら、ケトーシスを維持することができます。
結論
ケトダイエットは高脂肪で炭水化物が非常に少ないです。それはあなたの新陳代謝をケトーシスに変えます、それはあなたの体が燃料のために炭水化物の代わりに脂肪を燃やす状態です。
ケトーシスを維持するには、炭水化物の摂取量を非常に少なくする必要があります。多くの場合、1日あたり50グラム以下の炭水化物です。
通常、マメ科植物は炭水化物が多すぎてケトダイエットに含めることができません。枝豆はマメ科植物ですが、その独特の栄養プロファイルにより、ケトグレーの領域に配置されます。
厳格なケトダイエットをしている人は炭水化物含有量が高すぎると感じるかもしれませんが、他の人はそれが時々彼らのケトダイエットに適度な部分で含まれることがあると感じるかもしれません。
繊維やタンパク質の含有量が高いなど、枝豆をケトダイエットに含める理由はたくさんあることを覚えておいてください。彼らはまたあなたの全体的な健康を最適化する重要なビタミンやミネラルを詰め込んでいます。
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