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ジュニパーツリー、 ジュニペラスコミュニス、 は、北米、ヨーロッパ、アジアなど、世界の多くの地域で育つ常緑低木です。
ジュニパーベリーとして一般に知られているシードコーンを生成します。ベリーの色はさまざまですが、ほとんどが濃い青色です。それらの香りはしばしばウッディまたはスパイシーと表現されます。
タルトの松のような風味があり、スパイスや香料として少量使用されるのが一般的です。
これらの小さなベリーは古くから料理や薬用に使用されており、現在の研究ではさまざまな健康上の利点があることが示唆されています。
ここにジュニパーベリーの5つの新たな利点があります。
1.栄養素と強力な植物化合物が豊富
ジュニパーベリーの栄養情報は限られていますが、特定のビタミンやさまざまな植物性化合物を提供することが知られています。
他のほとんどのベリーと同様に、これらはビタミンCの優れた供給源であり、この水溶性栄養素の1日摂取量（DV）の10％を1オンス（28グラム）のサービングで提供します。
ビタミンCは、免疫の健康、コラーゲン合成、血管機能に不可欠です。また、強力な抗酸化物質としても機能し、フリーラジカルと呼ばれる不安定な分子によって引き起こされる損傷から細胞を保護します。
ベリーには、フラボノイド抗酸化物質、揮発性油、クマリンなど、さまざまな保護特性を持つ化合物である多くの植物化合物も含まれています。
ジュニパーベリーの揮発性オイルには、リモネン、樟脳、ベータピネンなどのモノテルペンと呼ばれる物質が含まれています。モノテルペンは、抗炎症、抗癌、抗酸化、および抗菌特性を提供することが示されています。
クマリンとフラボノイド抗酸化物質はまた、健康増進効果の配列を提供します。これらの化合物が豊富な食事を摂ることは健康を促進し、心臓や神経変性疾患を含む慢性疾患から保護する可能性があります。
概要ジュニパーベリーは、ビタミンC、フラボノイド抗酸化物質、モノテルペン、クマリンが豊富で、これらすべてがさまざまな健康上の利点をもたらす可能性があります。
2.抗炎症作用と抗酸化作用を提供します
抗酸化物質が豊富な食品は、病気につながる可能性のある損傷から細胞を保護するのに役立つため、健康にとって重要です。
ジュニパーベリーは、強力な抗酸化物質として機能し、炎症を軽減するのに役立つ可能性のあるエッセンシャルオイルとフラボノイドが豊富です。
ある試験管研究では、ジュニパーベリーのエッセンシャルオイルに70を超える化合物が検出され、モノテルペンのアルファピネン、ベータピネン、ミルセン、リモネン、サビネンが大部分を占めています。それらはすべて、オイルの強力な抗酸化作用を高めます。
この研究では、油が酵素カタラーゼ、グルタチオンペルオキシダーゼ、およびスーパーオキシドジスムターゼの活性を高めることにより、酵母細胞の細胞損傷を軽減することがわかりました。これらの酵素の主な役割は、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護することです。
別の試験管研究では、ジュニパーベリーのエッセンシャルオイルが人間の皮膚細胞の炎症を大幅に軽減することが示されました。これは、研究者がオイルの高濃度のモノテルペンに起因する効果です。
ジュニパーベリーには、フラボノイドのルチン、ルテオリン、アピゲニンも豊富に含まれており、試験管、動物、人間の研究により、強力な抗酸化剤および抗炎症剤として作用することが示されています。
概要ジュニパーベリーには、抗酸化作用と抗炎症作用をもたらすエッセンシャルオイルとフラボノイドが含まれています。
3.抗糖尿病特性があるかもしれません
ジュニパーベリーは、糖尿病を治療するための伝統的な医療行為で使用されており、最近の研究では、それらが抗糖尿病特性を持っている可能性があることが確認されています。
糖尿病のラットを対象とした研究では、ジュニパーベリー抽出物を補給すると、血糖値が大幅に低下し、心臓保護HDL（善玉）コレステロールが増加することが観察されました。
同様に、中国のジュニパーベリー抽出物の抗糖尿病効果に関する別の研究では、糖尿病のラットの血糖値、コレステロール、およびトリグリセリドレベルが大幅に低下することがわかりました。
研究者たちは、これらの抗糖尿病効果はベリーの高濃度の抗酸化物質によるものだと信じています。
これらの発見は有望ですが、この潜在的な健康上の利点を確認するには、人間での研究が必要です。
概要いくつかのげっ歯類の研究は、ジュニパーベリー抽出物が高血糖値を改善する可能性があることを示していますが、人間での研究は不足しています。
4.心臓の健康を促進する可能性があります
ジュニパーベリーは、HDL（善玉）コレステロール値を改善し、高トリグリセリド値、LDL（悪玉）および総コレステロールを低下させることにより、心臓の健康を促進する可能性があります。
糖尿病のラットを対象とした研究では、ジュニパーベリー抽出物による治療により、対照群と比較して、総コレステロールとトリグリセリドのレベルがそれぞれ57％と37％減少することが示されました。
別のラットの研究では、ジュニパーベリー抽出物がHDL（善玉）コレステロール値も増加させることがわかりました。
人間の研究は不足していますが、研究によると、ベリーを食べることは心臓病の危険因子を減らすための優れた方法です。
しかし、ジュニパーベリーが心臓の健康に及ぼす影響に関するより多くの人間の研究が利用可能になるまで、これらのベリーを食べることが心臓病のリスクを減らすことができるかどうかは不明です。
概要いくつかの動物研究は、ジュニパーベリー抽出物が心臓病の危険因子を改善するかもしれないことを示唆していますが、人間での研究は不足しています。
5.抗菌および抗真菌活性
試験管と動物の研究は、ジュニパーベリーが強力な抗菌性と抗真菌性を持っていることを示しています。これらは、サビネン、リモネン、ミルセン、アルファピネンおよびベータピネンなど、石油に含まれる強力な化合物に起因します。
あるテストチューブの研究では、ジュニパーベリーのエッセンシャルオイルは、16種の細菌、酵母、酵母のような真菌、皮膚糸状菌のような病気を引き起こす皮膚に成長する真菌の一種である皮膚糸状菌に対して抗菌および抗真菌効果を示しました。
最強の真菌殺傷活動は、皮膚糸状菌、およびカンジダ 口やイースト菌感染症のような真菌感染症を引き起こす種。
別の試験管研究では、ジュニパーベリーのエッセンシャルオイルが、人間に深刻な感染症を引き起こす可能性のある3つのバクテリアの活動を大幅に抑制したことがわかりました— M. gordonae、M。avium、 そして M.イントラセルラーレ .
ベリーからの抽出物はまた、以下を含む多くの細菌に対して抗菌効果を持っている可能性があります カンピロバクター・ジェジュニ、一般的に食中毒を引き起こし、そして 黄色ブドウ球菌、 皮膚、肺、骨の感染症を引き起こす可能性のある細菌。
ジュニパーベリーが抗菌性と抗真菌性を持っていることは明らかですが、それらの抽出物が人々の真菌または細菌感染症の治療に使用できるかどうかを調べるには、人間の研究が必要です。
概要試験管と動物の研究は、ジュニパーベリー抽出物が強力な抗菌および抗真菌効果を提供することを示しています。ただし、これらの利点を確認するには、人間による研究が必要です。
ジュニパーベリーの用途
他のベリーとは異なり、ジュニパーベリーは通常、食品の風味付けに少量しか使用されず、大量に食べられることはありません。
渋みのある松のような味わいで、調味料や飲み物の調味料として人気があります。
たとえば、ジュニパーベリーは、マリネやスパイスラブに風味を加え、ジンに独特の味を与えるために使用されます。
通常、乾燥状態（丸ごとまたは粉砕済み）で販売されますが、新鮮な状態で購入することもできます。
ジュニパーには多くの種類があり、すべてが食用であるとは限らないことに注意してください。からのベリー ジュニペラスコミュニス 料理のアプリケーションで最も頻繁に使用されます。
ジュニパーベリーのエッセンシャルオイルはアロマテラピーにも使用され、落ち着くと言われています。エッセンシャルオイルは摂取しないでください。
さらに、ジュニパーベリーティーはティーバッグで購入するか、砕いたジュニパーベリーを使用して自宅で作ることができます。
投薬と注意事項
ジュニパーベリーのサプリメントと抽出物は、オンラインおよび特定の健康食品店で購入できます。
人間の研究が不足しているため、薬効を享受するためにどの投与量が最も効果的であるかは不明です。
ほとんどのジュニパーベリーサプリメントラベルは、1日あたり1〜6グラムを複数回に分けて摂取することを推奨しています。
ジュニパーベリーは子宮刺激剤と見なされ、高用量で流産を引き起こす可能性があるため、これらのサプリメントは子供には適切ではなく、妊娠中の女性は避ける必要があります。
サプリメントは、利尿薬や精神科の薬などの特定の薬とも相互作用する可能性があります。
さらに、多くのオンライン情報源は、濃縮されたジュニパーベリーサプリメントが腎臓に害を及ぼす可能性があると述べていますが、これらの主張を裏付ける証拠はありません。
それにもかかわらず、ジュニパーベリーサプリメントを服用することの安全性と有効性の基礎となる人間の研究が不足していることを考えると、他の徹底的に研究された自然な治療オプションを選択するのが最善かもしれません。
いずれにせよ、新しいサプリメントを試す前に、必ず医療提供者に相談してください。
概要ジュニパーベリーは、レシピや飲料に風味を付けるために少量で一般的に使用されます。ジュニパーサプリメントの安全性や有効性についてはあまり知られていないので、別のより研究された代替品を選択する方がおそらくより良い選択肢です。
結論
ジュニパーベリーは、その芳香の風味から、マリネ、スパイスラブ、特製カクテルで人気のある材料です。
ベリーからの抽出物は、動物や試験管の研究で多くの健康上の利点を提供することが示されています。抗炎症作用と抗酸化作用があり、血糖値と心臓病の危険因子を減らす可能性があります。
しかし、ジュニパーベリーとそのサプリメントの潜在的な薬効に関する人間の研究が不足しているため、それらの安全性と有効性はほとんど知られていません。
したがって、新鮮なまたは乾燥したジュニパーベリーを料理の材料として少量使用し、ジュニパーベリーサプリメントのより研究された代替品を選択するのが最善です。
どこで買うジュニパーベリー製品が地元で見つからない場合は、オンラインで購入できます。
- 乾燥
- エッセンシャルオイル
- お茶
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