の デイジー 広まっている野生植物です。装飾用としてだけでなく、キッチンでの人気も高まっています。さらに、それは伝統的な民間療法、特に消化管の不満や創傷治癒に使用されています。
デイジーの発生と栽培
の デイジー たとえば、多くの一般的な名前があります マッスリープヘン または 驚くばかり。中央ヨーロッパのほとんどすべての栄養価の高い草原と芝生に見られる植物は、デイジーファミリーに属しています。その高さは約4〜15センチと低くなっています。
中央の黄色い管状の小花を取り巻く白い線状小花からなる花頭が特徴です。ヨーロッパから、デイジーは南北アメリカ、太平洋沿岸、ニュージーランドへの道も見つけました。いわゆる貯蔵プラントとして、デイジーは雪の中の凍えるような気温に耐えることができます。
デイジーは時々飼料植物として使用されます。人間の台所は、国の欲望ブームの結果としてそれを奪還しました。そこでは、それは美味しくて装飾的なサラダ成分として使われます。自然療法では、とりわけ、デイジーの創傷治癒効果が使用されます。
効果と用途
遅くとも雑草や山菜でメニューを盛り上げるのがまたおしゃれなので、デイジーはキッチンでルネッサンスを楽しんでいます。そこではグリーンサラダだけでなく、これは、子供たちがパンとバターで摘みたての花を味わう方法です-彼らが白い花粒を自分で選んだときはなおさらです！
花に加えて、デイジーの葉も食べられます。これは、ロゼットの中の若い葉が一番おいしい場所です。細かくカットすることで、サラダにバラエティをもたらし、スープとしても目を引く。開いた花は少し苦く、半分開いた花とデイジーのつぼみは心地よいナッツの味がします。ピクルスにした芽は、ケッパーの代わりにもなります。
また、デイジーティー、デイジーハニー、デイジーゼリーにもなります。デイジーはおいしいだけでなく、ビタミンC、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどの多くの健康的な栄養素も含んでいます。苦い物質、タンニン、サポニン、フラボノイドとそれらに含まれる精油は医学的に効果的です。
彼らは主に胃、胆嚢、肝臓の問題に使用されます。それらは新陳代謝（そしてそれ故に食欲）を刺激するので、それらはまた皮膚と内臓の外観にプラスの効果をもたらします。ヒナギクの生野菜サラダは、以下のメニューの食欲を刺激できます。これを行うには、ヨーグルトをマスタードとバルサミコ酢と混ぜてソースを作ります。挽きたての黒コショウと苦味からわずかに辛い味のデイジーの花がサラダドレッシングを丸めます。
植物が普及しているので、自分で集めることができます。薬局や薬草では、食品の品質を管理されたコレクションから風乾したヒナギクを購入できます。迷信によると、6月24日の真夏の日に収穫された植物が最も効果的です。デイジーティーを作るには、小さじ2杯の乾燥したデイジーを4分の1リットルの熱湯に注ぎます。 10分間浸した後、必要に応じて小さな蜂蜜で甘くすることができるお茶を飲むことができます。
健康、治療、予防の重要性
伝統的な自然療法でも現代の植物療法でも、ヒナギクは内部ではお茶として、外部ではチンキとして使用されます。デイジーティーの効果は主に消化器官を対象としています。含まれている苦い物質のおかげで、食前に食欲を刺激し、食後に脂肪の多い食品の消化を促進します。
サポニンの含有量が高いため、デイジーブリューは伝統的に、特に子供たちの咳を溶解または緩和するためにも使用されます。また、春の疲れを和らげるサポニンであり、デイジーはその一般的な刺激効果を負っています。デイジーティーには利尿作用もあります。そのため、浮腫との闘いに使用できます。
それはまた不在または痛みを伴う月経出血の場合の婦人科で使用されます。デイジーティーは頭痛や不眠症にも使われます。局所的に適用すると、デイジーチンキ剤は、傷を癒し、傷のある皮膚を取り除くのに役立ちます。さらに最近の研究では、ヒナギクに抗菌効果があることが示されています。外出先、たとえばハイキングでは、ヒナギクは絆創膏の簡単な代替品として使用できます。傷、あざ、またはねんざの上にいくつかのデイジーの葉を置くだけです。
ヒナギクには抗炎症作用と鎮痛作用があるため、症状はすぐに改善します。デイジーの葉が指の間でこすられた場合、得られたジュースを使用して、たとえば虫に刺された後のかゆみを和らげることができます。しかし、イラクサとの接触によって損傷を受けた皮膚は、デイジーの葉のジュースで処理されたときにも、安堵のため息をつきます。
洗顔またはヒナギクとの顔のトナーの形で不純な皮膚の利点。ヘルペスでさえデイジートッピングで改善されます。これは、含まれるフラボノイドとタンニンに起因します。デイジーの緑の葉から作られた煎じ薬は発疹に使用されます。
膿瘍とシミは、デイジーブロスでこすることによっても和らげられます。これらの使用法はすべて中世以降よく知られていますが、18世紀には中絶の性質があると信じられていたため、デイジーは一時的に論争に陥りました。しかし、これは確認できませんでした。
