エイコサノイド 神経伝達物質や免疫調節物質として作用するホルモン様の疎水性物質です。それらは脂肪代謝の過程で形成されます。出発物質はオメガ-6およびオメガ-3脂肪酸です。
エイコサノイドとは何ですか？
ホルモン様エイコサノイドは、神経伝達物質または免疫調節物質として主要な役割を果たします。時々彼らは反対の反応を引き起こします。基本的に、それらは免疫系と神経系の間のメディエーターです。エイコサノイドは、オメガ6脂肪酸またはオメガ3脂肪酸に由来します。
それらは20の炭素原子を含み、それらの名前はそこから由来しています。ギリシャ語では、20という単語は「eikosi」を意味します。すべてのエイコサノイドには、基本構造としてプロスタン酸が含まれています。エイコサノイドには3つのシリーズがあります。シリーズ1はジホモガンマリノレン酸（DGLA）から合成され、抗炎症作用があります。したがって、このシリーズの有効成分は、良いエイコサノイドと呼ばれることがよくあります。いわゆる悪エイコサノイドを含むシリーズ2は、炎症反応と痛みの伝導に関与しています。それはアラキドン酸（AA）から作られています。
シリーズ3はエイコサペンタエン酸（EPA）から派生しています。このシリーズには、抗炎症作用もあり、シリーズ2の拮抗薬です。このシリーズから生じる物質グループは、Gタンパク質共役型膜受容体を介して作用します。個々の物質グループは、プロスタグランジン、プロスタサイクリン、トロンボキサン、ロイコトリエンに分類できます。エイコサノイドの最も重要なシリーズはシリーズ2ですが、炎症を促進する物質が含まれています。ただし、これらは急性の状況で必要な体の防御反応です。
機能、効果、タスク
エイコサノイドは、生物にさまざまな機能を果たすホルモン様活性物質の多くを表しています。一般的に、これらは免疫系と神経系の間を仲介する物質です。
感染、怪我、外傷、または異物粒子への曝露が発生した場合、エイコサノイドのいくつかは防御反応を刺激し、炎症や痛みで表されます。同じ物質クラスに属するこれらの物質の反対者も、抗炎症効果を持っています。どちらの機能も体にとって不可欠です。シリーズ1の場合、ジホモガンマリノレン酸（DGLA）が出発物質として使用されます。この化合物は、シリーズ1の抗炎症エイコサノイドの前駆体ですが、同時にアラキドン酸の前駆体でもあり、シリーズ2エイコサノイドの出発物質として機能します。
アラキドン酸は常に炎症性エイコサノイドの合成に関連しています。実際には、アラキドン酸代謝は、時には非常に反対の機能を持つ代謝物を作り出します。ここにも、炎症を起こし、発熱を増加させる代謝産物と同様に、抗炎症および発熱を低下させる代謝産物があります。シリーズ3エイコサノイドは抗炎症性であり、シリーズ2の真の対応物として機能します。その出発物質はエイコサペンタエン酸であり、他のシリーズとは異なり、オメガ3脂肪酸です。ほとんどのエイコサノイドはプロスタグランジンとも呼ばれます。これらは3つのシリーズとほとんど同じです。
したがって、プロ炎症性と抗炎症性の両方のプロスタグランジンがあります。シリーズ2のプロスタグランジンは、最も重要な役割を果たし、痛み、炎症、血液凝固の原因となるため、製薬業界の特別なターゲット領域です。さまざまな薬がその有効性を制限するためにテストされています。シリーズ2プロスタグランジンには、プロスタサイクリンとトロンボキサンも含まれます。
プロスタサイクリンは炎症反応に関与しています。しかし同時に、それは血液凝固を妨げます。トロンボキサンは、血液凝固に関してプロスタサイクリンのアンタゴニストです。血小板凝集を活性化します。ロイコトリエンもエイコサノイドに属します。ロイコトリエンはプロスタグランジンではありません。しかしそれらはまたアラキドン酸から得られます。それらは白血球で発見され、また炎症プロセスを促進します。
教育、発生、特性および最適値
エイコサノイドは不飽和脂肪酸に由来しています。オメガ6とオメガ3脂肪酸は主に役割を果たす。シリーズ1および2のエイコサノイドでは、ガンマリノレン酸が出発原料として使用されます。
必須リノール酸から合成される、または植物油を介して摂取されるオメガ6脂肪酸です。ジホモガンマリノレン酸とアラキドン酸は、リノール酸から形成され、最後にガンマリノレン酸が形成されます。しかし、アラキドン酸は生合成とは独立して食物からも供給されます。結局のところ、リノール酸は、抗炎症性および抗炎症性エイコサノイドの両方の出発物質です。 γ-リノレン酸は特にルリrageサ油、月見草油、麻油に含まれています。
それらの出発物質（リノール酸）は、ひまわり油、菜種油、オリーブ油などの多くの植物油に含まれています。オメガ3脂肪酸のエイコサペンタエン酸は、シリーズ2のアンタゴニストでもあるシリーズ3の抗炎症エイコサノイドの出発物質です。エイコサペンタエン酸は主に魚油に含まれています。鮭とニシンはエイコサペンタエン酸が特に豊富です。
病気と障害
すべてのエイコサノイドは、体内で非常に重要な機能を果たします。さまざまなプロスタグランジンによって引き起こされる炎症反応は、物理的な防御反応にも不可欠です。
ただし、これらのプロスタグランジンはアレルギー反応や自己免疫疾患にも有効です。この場合、免疫反応は、通常は無害な外来タンパク質に対して、または自己免疫疾患の場合には体自身のタンパク質に対してさえ向けられます。どのプロセスがこれらの誤った反応を引き起こすかはまだ完全には理解されていません。ただし、シリーズ2エイコサノイドの強化された効果もこれにつながる可能性があります。これを防ぐには、食事中のオメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の比率がバランスしている必要があります。
今日、オメガ-6脂肪酸は十分な量が食物とともに摂取されています。しかし、オメガ3脂肪酸は主に魚油から得られるため、多くの場合、赤字が不足しています。ただし、糖尿病、肥満、ストレス、肝疾患、運動不足、ビタミンやミネラルの不足などの疾患も、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の不均衡が生じるように体内の代謝プロセスに影響を与える可能性があります。その結果、炎症反応が増加し、アレルギー、喘息の愁訴、自己免疫疾患の発生が増加します。
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