の ブラックベリー 最も古い薬用植物の一つです。数千種が世界中に分布しています。園芸植物として、それはその芳香性の果物のために人気があります。
ブラックベリーの発生と栽培
高さが半分から3メートルのブラックベリーの茂みは、ヨーロッパ、北アフリカ、中東、北米の一部で発生します。ヨーロッパでは2000を超える種が既に知られており、そのうち300を超える種がドイツで発生しています。ブラックベリーは5月から8月に咲き、主に白で、ピンク色の花はほとんどありません。果実は8月から10月の間に熟します。
しかし、植物の観点からは、ブラックベリーはベリーではなく、複合石の果実です。熟した果実は、青から黒の色で識別でき、緑から赤に熟します。ブラックベリーは部分的に日陰のある場所よりも日当たりの良い場所を好み、しばしば明るい森や森の端で育ちます。
効果と用途
ブラックベリーには、ガロタンニンやエラジタンニンなどのタンニン、フラボノイド、フルーツ酸、繊維が含まれています。ミネラルには、カリウム、カルシウム、鉄、リン、マグネシウムが含まれています。また、ビタミンが豊富で、ビタミンCに加えて、さまざまなBビタミン、プロビタミンA、ビタミンEが含まれています。ブラックベリーには、タンニンが含まれているため渋味があります。タンニンは体内の特定のタンパク質に結合します。
これは創傷の上に保護層を形成し、治癒に有益です。さらに、植物は血液浄化および止血効果、利尿剤、去痰薬および強壮剤を持っています。含まれているフラボノイドは銅と結合することができます。葉柄のないブラックベリーの葉は、果物や果物のジュースと同様に、お茶やチンキとして使用できます。果物は新鮮な消費に適していますが、1日または2日より長く保存してはいけません。
代わりに、凍結して後日使用できます。新鮮な果物は、洗ったときに風味やジュースを失いますので、軽くたたいてください。既製のお茶を販売しています。または、1杯から2杯のブラックベリーの葉を1杯の熱湯で注ぐこともできます。この目的のために、灌木の若い芽からの葉を5月から9月の間に摘み取る必要があります。葉を集めるのに時間がかかりすぎると感じた人も、薬局でそれらを買うことができます。
葉は新鮮なものでも乾燥したものでも使用できます。葉を乾燥させることにより、いつでも保存してお茶に使用できます。 10分間浸した後、お茶をこします。小さな一口で熱くても冷たくても飲むことができ、心地よい香りがします。 1日1〜3杯がお勧めです。チンキを作るために、植物の葉はアルコールまたは他のいくつかのアルコールで覆われています。
葉に加えて、ベリーも追加できます。数週間後、液体を濾別し、暗いボトルに保存します。また、既製のチンキ剤も販売されています。ブラックベリージュースは、購入するか、自分で果物を押して作ることができます。ジュースは冷たいまま飲んだり、少し温めたり、うがいに使用したりします。内部使用に加えて、植物から作られた醸造液またはチンキ剤は、外部洗浄にも適しています。ブラックベリーはホメオパシー療法としても利用可能です。
健康、治療、予防の重要性
ブラックベリーは最も古い薬用植物の1つであり、古くからさまざまな病気に使用されてきました。ブラックベリーの葉から作られた醸造液は、口や喉の痛みや炎症を洗い流すために使用されます。薬用植物は、扁桃炎、咳やしわがれにうがいをするために使用できます。
慢性皮膚疾患の緩和にもなります。タンニンが含まれているため、ブラックベリーは下痢の良い治療薬ですが、下痢が続く場合は医師の診察を受けてください。それが含んでいる食物繊維は、予防策として良い消化をサポートします。フラボノイドとそれに含まれるビタミン、特に高レベルのビタミンCにより、ブラックベリーは免疫システムを保護し、強化します。
急性期と風邪の予防策の両方をとることができます。また、結合組織と血管壁を強化し、神経の落ち着きのなさを改善し、尿の鬱血を防ぎます。去痰薬、発汗効果があり、軽度の発熱があった場合に使用できます。乾燥したブラックベリーの葉を噛むと、胸やけを和らげます。
ブラックベリーはフリーラジカルから体を保護するため、さまざまな癌に対してプラスの効果があると言われています。ブラックベリー入りのお茶の場合は、さまざまな薬用植物を混ぜたり、カモミールの花やペパーミントを加えたりすることができます。
ブラックベリーティーは、予防策として毎日飲むことができます。ブラックベリーは脂肪を含まず、タンパク質と炭水化物を少量しか含まず、また飽食効果もあるので、ダイエットに関連した食品として適しています。ブラックベリーの副作用は知られていませんが、そのシュウ酸含有量のため、代謝性疾患、腎臓結石、胆石の場合には注意して使用する必要があります。野生でベリーを収集するときは、キツネ条虫による汚染を考慮する必要があります。したがって、地面に近いベリーや葉は、事前に使用したり加熱したりしないでください。
