の ヒソップ ミントの家族なので、タイムやセージと密接に関連しています。これらの2つのように、料理の味付けに使用されるハーブとして知られています。また、ヒソップは幅広い用途を持つ薬用植物でもあります。
ヒソップの発生と栽培
ヒソップ 通称でもある 酢ハーブ, ヨセフスクラウト, バーベナ, Isump または ワイネスペ 知られている。ヒソップは活発な植物で、日当たりの良い場所が大好きです。ヒソップは問題なく窓辺で栽培することもできます。かつて優美な植物は、その成長が制御されなければ、数年以内に茂みに変わります。
これは、新芽を定期的にカットバックすることによって行われます。ヒソップは感受性が低く、耐性があると考えられているため、この手順は薬草に影響を与えず、したがって死ぬことはありません。その植物の親類、セージ、タイム、ローズマリー、ラベンダーと同様に、ヒソップは多年生のミント科です。
ヒソップブッシュの芽は、高さ0.5メートルまで成長することができます。その茎は茎のない、細長い、ロゼット形の葉が典型的です。ヒソップブッシュの花は美しい紫色で、いわゆる偽スパイクで成長します。その植物の親族とは対照的に、ヒソップは私たちにはあまり知られていませんが、すべての中で最も健康的なハーブの1つです。
元の家は中東ですが、ヒソップブッシュも南ヨーロッパの野生の先住民です。その治癒力と装飾的な外観のため、ヒソップは人気のある庭と観葉植物です。
効果と用途
薬用植物としてのヒソップの伝統は、中世にまでさかのぼることができます。その印象的な花のキャンドルで、ヒソップはすでにすべての修道院の庭の一部でした。修道士たちは薬草をアルプス山脈での長いハイキングに連れて帰り、そこで栽培し続けたそうです。ヒソップの太陽が少なすぎると、太陽が死ぬわけではありませんが、成長が遅くなります。
土壌の性質に関する限り、ヒソップは要求が厳しくなく、薬草は必ずしも庭で施肥する必要はありません。世界の私たちの地域では、ヒソップは野生の石の多い地面で見つかる可能性が最も高いです。ヒソップは、中世の修道院の伝統を通して、台所と薬への道を見つけました。そのため、かつてはアロマティックで薬用植物として知られ、評価されていましたが、ヒソップは中世の終わりから忘れられていました。
ヒソップは治癒力、風味、味に関して他の薬草の後ろに隠れる必要がないため、理解しにくい開発です。ヒソップの味は、ミント、セージ、ローズマリーのポプリを連想させる、非常にスパイシーで心地よい苦味と表現されています。 植物全体が食べられ、新鮮なヒソップを収穫するのに最適な時期は春に始まります。花が咲くまで待ちたいなら6月まで待たなければならない。
その間、ヒソップは自然療法の製薬産業のより小さな領域でも栽培されます。それは要求の厳しい成長のために問題を引き起こしません。苦味のある料理用ハーブとしてのヒソップは、アルコールカクテルだけでなく、豆類や肉ともよく合います。グルメは特に、グーラッシュやルラードなどのシチューの典型的なスパイシーな味が大好きです。フランスでは、ハーブクォークにヒソップを見逃すことはできません。
そこに、乾燥したマッシュヒソップが桃のコンポートやアプリコットのケーキにも振りかけられます。お茶の準備として、ヒソップは個別に、または他の芳香性ハーブや薬草と組み合わせて、予防策としてまたは治療のために飲むことができます。新鮮なまたは乾燥したヒソップは、お茶の注入を準備するために使用できます。他の多くのハーブと同様に、ヒソップの貴重な成分は、乾燥の保存プロセスを通じて失われません。
健康、治療、予防の重要性
冷却されたお茶の注入は、喉の痛みや口腔粘膜の炎症のうがい液としても使用できます。苦味物質とエッセンシャルオイルを多く含む化学組成のため、ヒソップは健康に非常に重要です。ヒソップハーブで味付けされたワイン、ヒソピテスもローマ時代から知られています。
植物化学分析により、ヘスペリジンやジオスミンなどのいわゆるフラボン配糖体だけでなく、植物全体のタンニン、コリン、リンゴ酸、高分子糖、樹脂、色素ヒソピンも検出できました。これらの成分の全体が、おそらく広範な薬効の原因です。ヒソップは、さまざまな病気の治療と予防に適しています。経験的データによると、内部使用は食欲を刺激し、消化を刺激し、炎症を抑制するだけでなく、利尿作用、鎮痙作用、鎮痛作用、および血液浄化作用も持っている必要があります。
治癒効果を最大限に引き出すために、完全に無毒のハーブをお茶の調製物として長期間使用することをお勧めします。ヒソップは忍容性が非常に高いと見なされており、過剰摂取を回避すると副作用がほとんどなくなり、不快な腹部けいれんを引き起こす可能性があります。薬用植物は、あらゆる種類の風邪の症状に対して優れた評価を得ています。
慢性気管支炎や喘息などの気道のさらに深刻な疾患であるヒソップは、長期間にわたって効果的に私たちを救うことができます。ヒソップは、お茶やうがい液として使用されるほか、皮膚の炎症の入浴剤としても適しています。抗炎症特性の理由はおそらくヒソップブッシュの葉で成長し、幅広い抗生物質効果を持つペニシリウム属の菌類です。妊娠中の女性、小さな子供、乳児では、偶発的な過剰摂取のリスクがあるため、ヒソップを使用したあらゆる種類のアプリケーションは避けてください。
