消化腺

の 消化腺 食物成分の分解を可能にする消化器系の重要な機能単位です。これらの臓器の疾患は、しばしば深刻な消化器および代謝障害を引き起こします。

消化腺とは何ですか？

人間の消化器系の消化腺には、唾液腺、胆嚢を伴う肝臓、胃粘膜の腺、膵臓が含まれます。消化に不可欠な分泌物は、消化腺で産生され分泌されます。消化腺から分泌された分泌物がなければ、摂取された食品はその成分に分解できませんでした。生産された分泌物には、炭水化物、脂肪、タンパク質の消化に使用される酵素が含まれていることがよくあります。

さらに、粘液分泌物を放出して食物パルプの潤滑性を高める消化腺があります。さらに、消化腺で生成された分泌物は、栄養素の分解を最適化するために、チャイムのpHを調整するために使用できます。他の酵素が酸性または中性環境を好む一方で、いくつかの酵素は塩基性条件下でのみ機能します。消化腺がなければ、消化は起こりません。

解剖学と構造

消化の最初のステップは、唾液を通して口の中で起こります。人間には合計3つの大きな唾液腺と多くの小さな唾液腺があります。耳、下顎および舌下唾液腺は、口腔内の解剖学的に区切られた器官です。唾液を分泌する小さな腺の多くは、口の裏に直接位置しています。人間の最大の消化腺である肝臓は、右下腹部にあり、体重は最大2kgです。全体として、肝臓は4つの葉で構成されており、8つの葉に分かれています。組織学的には、肝臓はいわゆる肝細胞で構成されており、特に肝細胞は胆汁の産生に関与しています。

胃の消化腺は胃の内壁の一部です。心臓腺は胃の入り口にあります。胃の上部には、胃液を形成する眼底腺もあります。幽門腺は胃の出口にあります。膵臓は人間の最も重要な消化腺の一つです。上腹部の臓器は100gを超えることはめったになく、膵頭部、膵体、膵尾の3つの部分に分かれています。

機能とタスク

唾液腺は唾液を形成し、口腔内に放出されます。成人では、1日に1リットル以上の唾液が分泌されることがあります。基本的に、この体液は摂取した食品を滑りやすくする働きをします。唾液がなければ、より硬い食物成分を飲み込むことはほとんど不可能でしょう。唾液には炭水化物を分解する酵素アミラーゼも含まれています。人間では、炭水化物の消化は口から始まります。

タンパク質と脂肪酸の合成に加えて、肝臓は主に胆汁酸の生産を担っています。胆汁酸は肝細胞によって作られ、胆管に放出され、そこから胆嚢に流れ込み、そこで貯蔵されます。胆汁は脂肪を消化することを可能にするリパーゼを含んでいます。ただし、脂肪の消化は小腸では始まりません。脂肪分子はすでに胃で酵素的に分解されています。胃の内壁には、3種類の消化腺があります。心臓腺はアルカリ性粘液を分泌するため、歯髄をより簡単に輸送できます。

さらに、粘液は消化管の臓器を保護する働きをします。胃液は、眼底腺によって生成されます。これらの腺はまた、食品にペプシンを添加し、食品中のタンパク質の一部を分解します。心臓腺と同様に、胃の出口にある幽門腺も基本的な粘液を分泌します。膵臓は胃と肝臓のすぐ近くにあります。この消化腺は十二指腸に膵液を放出します。成人の膵臓は、1日に最大2リットルの分泌物を産生します。分泌された分泌物には、タンパク質や炭水化物の消化のためのさまざまな酵素が含まれています。また、脂肪を消化できるリパーゼも含まれています。

病気

体の消化腺は、消化のため、したがって体のエネルギーバランスのためにも多くの重要なタスクを実行します。したがって、これらの臓器の疾患はしばしば特に深刻です。口の中の唾液腺は、炎症を起こして腫れることがあります。これは、唾液腺炎としても知られています。炎症が治療されない場合、二次疾患を引き起こす可能性があります。まれに、唾液腺の症状の原因は腫瘍です。肝臓は多種多様な機能を備えた複雑な臓器であるため、ここで発生する可能性のある多くの疾患があります。

肝疾患の典型的な症状は黄疸です。粘膜と皮膚が黄色くなります。黄疸は肝臓の炎症（肝炎）によって引き起こされます。肝硬変では、肝細胞が大幅に死滅し、肝臓の機能を大幅に阻害します。肝臓組織自体の病気に加えて、胆嚢は症状を引き起こすこともあります。胆汁の組成が最適でない場合、胆石が形成される可能性があります。その後、影響を受けた人々は非常に痛みを伴う疝痛に苦しむ。

さらに、胆管で炎症が発生する可能性があります。胃の内壁も不快感を引き起こす可能性があります。胃の内壁（胃炎）の炎症は特に広範囲に及んでいます。膵臓が炎症を起こすと、通常激しい痛みを伴う膵炎が存在します。膵機能不全の場合、腺組織の一部が破壊されるため、十分な量の膵液が放出されなくなります。おそらく、膵臓に関連する最もよく知られている疾患は糖尿病です。