ごま油の科学に裏打ちされた10の利点

ゴマの栄養価は、その油を「油糧種子の女王」と呼ぶように促しました。

に属する ゴマ科 家族、食用種子のために収穫された植物のグループ、その学名は ゴマのしるし.

ごま油は、生の圧搾ゴマから作られ、料理、薬用、化粧品の用途があります。

この記事では、ごま油の科学に裏付けられた10の利点を紹介します。

読者に役立つと思われる製品を掲載しています。このページのリンクから購入すると、少額の手数料が発生する場合があります。これが私たちのプロセスです。

1.抗酸化物質が豊富

ごま油には、健康に強力な影響を与える可能性のある2つの抗酸化物質であるセサモールとセサミノールが含まれています。

抗酸化物質は、フリーラジカルによって引き起こされる細胞の損傷を減らすのに役立つ物質です。細胞内にフリーラジカルが蓄積すると、炎症や病気につながる可能性があります。

ラットでの1か月の研究では、ゴマ油のサプリメントを摂取すると心臓細胞の損傷を防ぐことがわかりました。

その同じ研究では、抗酸化活性は、体重1ポンドあたり約2または5 mlのゴマ油（1kgあたり5または10ml）を毎日摂取したラットで増加しました。

ごま油は、局所的に使用した場合にも同様の効果がある可能性があります。ラットでのある研究では、フリーラジカルを生成するキサンチンオキシダーゼや一酸化窒素などの化合物を阻害することにより、細胞の損傷を軽減できる可能性があることが示されました。

まとめごま油には抗酸化物質が豊富に含まれており、健康に大きな効果をもたらす可能性があります。

2.強力な抗炎症作用があります

慢性炎症は有害で病気につながる可能性があるため、可能な限り制限することが重要です。

伝統的な台湾の薬は、その抗炎症特性のために長い間ゴマ油を使用しており、関節の炎症、歯痛、擦り傷の治療に使用しています。

最近では、動物と試験管の研究により、ごま油が炎症を軽減できることが示されています。これは、その主な健康上の利点の1つである可能性があります。

たとえば、試験管の研究では、ゴマ油が一酸化窒素産生などの炎症マーカーを減少させることがわかっています。

しかし、人間でのさらなる研究が必要です。

まとめ動物と試験管の研究は、ゴマ油が炎症を軽減する可能性があることを示しています。しかし、人間でのさらなる研究が必要です。

3.あなたの心に良い

確立された一連の研究は、不飽和脂肪が豊富な食事が心臓の健康に良いことを示しています。

ごま油は82％の不飽和脂肪酸を含んでいます。

特に、オメガ-6脂肪酸が豊富です。オメガ6脂肪酸は、食事に欠かせない多価不飽和脂肪の一種であり、心臓病の予防に重要な役割を果たします。

ラットでの研究は、ゴマ油が心臓病を予防し、動脈のプラークの発達を遅らせるのに役立つ可能性があることを示唆しています。

実際、飽和脂肪の多いオイルの代わりに使用すると、コレステロール値が下がる可能性があります。

成人48人を対象とした1か月の研究では、毎日大さじ4杯（59 ml）のゴマ油を摂取した人は、オリーブオイルを摂取した人と比較して、LDL（悪玉）コレステロールとトリグリセリドが大幅に減少したことがわかりました。

まとめごま油は一価不飽和脂肪が豊富な健康的な油であり、心臓病の危険因子を減らす可能性があります。

4.血糖値のコントロールに役立つ可能性があります

ごま油は、糖尿病患者にとって特に重要な健康的な血糖値の調節をサポートする可能性があります。

ある研究では、糖尿病のラットに6％のゴマ油を42日間与えた場合、油を与えられなかったラットと比較して、血糖値が大幅に低下することが示されました。

ごま油は、長期的な血糖値の調節にも関与している可能性があります。

2型糖尿病の成人46人を対象とした研究では、ゴマ油を90日間摂取すると、プラセボ群と比較して空腹時血糖とヘモグロビンA1c（HbA1c）が大幅に減少することがわかりました。 HbA1cレベルは、長期的な血糖コントロールの指標です。

まとめゴマ油を摂取すると、特に糖尿病患者の血糖値を調整するのに役立つ可能性があります。

5.関節炎の治療に役立つ可能性があります

変形性関節症は人口のほぼ15％に影響を及ぼし、関節痛の一般的な原因です。

いくつかのげっ歯類の研究は、ゴマ油を関節炎の改善に関連付けています。

ある28日間の研究では、研究者は体重1ポンドあたり0.5 ml（1kgあたり1ml）の1日量でラットに油を与えました。ラットは、酸化ストレスおよび関節痛などの関節炎症状のマーカーの減少を経験しました。

動物実験では、ゴマ油が関節炎を緩和する可能性があることが示されていますが、人間での研究が必要です。

まとめごま油は関節炎の症状を改善する可能性がありますが、現時点では研究は動物研究に限定されています。

6.傷や火傷の治癒に役立つ可能性があります

ごま油は健康上の利点のために消費することができますが、傷や火傷に局所的に使用することもできます。

オゾンは医学的に使用できる天然ガスです。その臨床使用は、第一次世界大戦中に感染症を治療するために使用された1914年にさかのぼります。オゾンが追加されたオイル（オゾン化オイルとして知られています）は、さまざまな皮膚状態を治療するために局所的に使用されます。

あるラットの研究では、オゾン化ゴマ油による局所治療は、創傷組織のコラーゲンレベルの上昇に関連していました。コラーゲンは、創傷治癒に必要な構造タンパク質です。

他の研究では、ゴマ油による局所治療により、マウスの火傷と創傷治癒時間が短縮されたことが示されていますが、この分野での人間の研究は不足しています。

傷や火傷の治癒を早めるオイルの能力は、おそらくその抗酸化作用と抗炎症作用に起因する可能性があります。

まとめごま油は、傷や火傷の治癒に役立つ可能性のある天然物です。しかし、研究はげっ歯類の研究に限定されており、人間でのさらなる研究が必要です。

7.紫外線から保護することができます

いくつかの研究は、ごま油があなたの肌に害を及ぼす可能性のある紫外線による損傷から保護するかもしれないことを示しています。この効果は、主にその高い抗酸化物質含有量によるものと思われます。

実際、それは紫外線の30％に抵抗する能力を持っていますが、ココナッツ、ピーナッツ、オリーブオイルなどの他の多くのオイルは20％しか抵抗できません。

いくつかの情報源は、ゴマ油は優れた天然の日焼け止めであり、天然のSPFを持っていると主張しています。ただし、強い太陽光線から保護する効果についての研究は限られているため、日焼け止めを使用することをお勧めします。

まとめごま油には紫外線をはじく能力があるかもしれませんが、その有効性を裏付ける証拠は限られています。それでも日焼け止めを使用するのが最善です。

8〜10。その他の潜在的なメリット

研究は限られていますが、ゴマ油が以下の利点を提供する可能性があることを示唆する証拠がいくつかあります。

睡眠の質を改善する可能性があります。ある研究では、2週間にわたる7回の30分間のセッション中に20人の参加者の額にごま油を滴下すると、プラセボ治療と比較して睡眠の質と生活の質が改善されたことが示されました。
局所塗布は痛みを和らげることができます。いくつかの研究では、ごま油を使ったマッサージが腕や脚の痛みを和らげるのに役立つ可能性があることが示されています。
髪の健康を改善する可能性があります。このオイルに含まれる化合物は、髪の輝きと強さを高める可能性があります。 8週間の研究では、セサミンとビタミンEからなるサプリメントを毎日摂取すると、髪の強さと輝きが向上することがわかりました。