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今日の食料品店の棚には無数のピーナッツバターのオプションがありますが、健康に関してはすべてが同じように作られているわけではありません。
特定のタイプは、最小限の添加物で不飽和脂肪、タンパク質、および繊維が豊富ですが、他のタイプは、それらをより健康的にしないように添加された砂糖および成分が豊富です。
ピーナッツバターに関しては、最も健康的な選択肢は何であるか疑問に思うかもしれません。
この記事では、健康的なピーナッツバターを選択する方法を説明し、最も健康的なオプションの6つをリストします。
健康的なピーナッツバターを作るものは何ですか？
健康的なピーナッツバターを選ぶための経験則は、成分が最も少ないものを探すことです。
ピーナッツバターは比較的未加工の食品で、ピーナッツという1つの成分しか必要としません。それらは通常、最終製品を作るためにローストされ、ペーストに粉砕されます。
ただし、1成分のピーナッツバターは、自分で挽かない限り見つけるのが難しい場合があります。ほとんどの市販のピーナッツバターには、少なくともピーナッツと塩が含まれています。多くの場合、他の多くの材料が含まれています。
健康に問題のある製品には、砂糖や部分的に水素化された植物油が含まれている可能性があり、これらは余分なカロリーをもたらし、健康に悪影響を与える可能性があります。たとえば、砂糖や硬化脂肪を食べすぎると、心臓病のリスクが高まる可能性があります。
一部の天然および有機ピーナッツバターでさえ、これらの不健康な成分を含んでいるため、成分パネルを読むことが重要になります。
概要最も健康的な市販のピーナッツバターには、ピーナッツから始まり、時には塩まで、最小限の成分が含まれています。健康状態の悪い品種には、硬化植物油と砂糖が含まれていることがよくあります。
最も健康的なオプションの6
以下は、6つの健康的な伝統的なピーナッツバターのブランドです。順不同です。
クレイジーリチャードの100％ピーナッツオールナチュラルピーナッツバター
材料：ピーナッツ
このブランドはクリーミーでカリカリのピーナッツバターを提供しており、どちらも1つの成分しか含まれていません。
大さじ2杯（32グラム）あたりの栄養情報は次のとおりです。
365エブリデイバリューオーガニックピーナッツバター、無糖、無塩
材料：ドライロースト有機ピーナッツ
このブランドには、パーム油と海塩を含むクリーミーで無糖の品種もあることに注意してください。
大さじ2杯（32グラム）あたりの栄養情報は次のとおりです。
トレーダージョーズクリーミーノーソルトオーガニックピーナッツバター、バレンシア
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成分：有機バレンシアピーナッツ
このブランドは、粉砂糖を含む攪拌なしのピーナッツバタースプレッドを含む、いくつかのピーナッツバター製品を提供していることに注意してください。他のバレンシアピーナッツバターのいくつかにも追加の塩が含まれています。
大さじ2杯（32グラム）あたりの栄養情報は次のとおりです。
アダムス100％天然無塩ピーナッツバター
材料：ピーナッツ
この製品のクリーミーでカリカリの無塩品種はどちらもピーナッツのみを含んでいます。
カリカリバージョンをオンラインで購入します。
大さじ2杯（32グラム）あたりの栄養情報は次のとおりです。
マラナサオーガニックピーナッツバター
材料：100％オーガニックドライローストピーナッツ、塩
このブランドを選ぶときは、オーガニックラベルが付いていて、特に「かき混ぜて楽しむ」と書かれているピーナッツバターを探してください。このブランドの他のいくつかの製品には、「天然」および「有機無攪拌」とラベル付けされたものを含む、パーム油と砂糖が含まれています。
パーム油やその他の成分を避けたい場合は、必ず「かき混ぜて楽しむ」品種を検索してください。
大さじ2杯（32グラム）あたりの栄養情報は次のとおりです。
サンタクルスオーガニックピーナッツバター
材料：有機ローストピーナッツ、塩
このブランドは、クリーミーまたはカリカリのバージョンがあり、最小限の材料を含むダークローストとライトローストの両方の品種を提供しています。これらはパーム油を含んでいるので、あなたは「かき混ぜない」品種を避けたいかもしれません。
大さじ2杯（32グラム）あたりの栄養情報は次のとおりです。
概要6つの健康的なピーナッツバターは上にリストされています。それらは最小限の成分を含み、健康上の利点を提供しない追加の添加物なしで作られています。
パーム油入りピーナッツバター
一部のピーナッツバター（他の点では最小限の成分を含むものを含む）には、パーム油が含まれています。
パーム油は中性の風味があり、その主な目的は製品中の油の自然な分離を防ぐことです。パーム油は水素化トランス脂肪ではありませんが、その使用と消費に関連する他の懸念があるかもしれません。
食事中の飽和脂肪を制限している場合、パーム油は心臓病のリスクを高める可能性があります。
パーム油のいくつかの間接的な公衆衛生への影響もあります。パーム油生産のために森林を伐採すると、大気汚染が発生し、近隣の人々の皮膚、目、呼吸器疾患の発生が増加します。また、温室効果ガスを放出し、リスクのある種の生息地を破壊します。
パーム油を含むピーナッツバターは、ピーナッツと塩だけを含むものほど健康的ではないかもしれませんが、攪拌しない品種を好む場合は、いくつかのオプションがあります。
ジャスティンのクラシックなピーナッツバター
材料：ドライローストピーナッツ、パーム油
大さじ2杯（32グラム）あたりの栄養情報は次のとおりです。
365エブリデイバリューオーガニック無糖ピーナッツバター
原材料：ドライロースト有機ピーナッツ、有機エクスペラープレスパーム油、海塩
大さじ2杯（32グラム）あたりの栄養情報は次のとおりです。
これらのピーナッツバターは少量のパーム油を使用しているので、検討する価値があるかもしれませんが、それでも多くの健康上の利点があります。
概要パーム油は、いくつかのより健康的なピーナッツバターブランドの2番目の成分として使用されています。パーム油の心臓の健康への影響に関する研究はまちまちですが、その生産は、検討する価値のある間接的な結果をもたらします。
粉末ピーナッツバター
粉末ピーナッツバターは新しいカテゴリーです。ピーナッツからほとんどの天然油を取り除き（脱脂と呼ばれるプロセス）、ピーナッツを粉砕して粉末にすることで作られています。その後、水で粉末を再水和することができます。
これにより、一部の製品に少量の砂糖が添加されているにもかかわらず、カロリー、脂肪、炭水化物が少ないピーナッツバターができあがります。ただし、粉末ピーナッツバターは、従来のピーナッツバターよりもタンパク質が少し少なく、不飽和脂肪がはるかに少なくなっています。
ここにあなたの食事療法の健康な部分であることができる2つの粉末ピーナッツバターブランドがあります。
PB＆Meオーガニックパウダーピーナッツバター
成分：有機粉末ピーナッツバター
大さじ2杯（12グラム）あたりの栄養情報は次のとおりです。
クレイジーリチャードの100％ピュアオールナチュラルピーナッツパウダー
材料：ピーナッツ
大さじ2杯（12グラム）あたりの栄養情報は次のとおりです。
粉末ピーナッツバターは、従来のピーナッツバターとはわずかに異なる栄養プロファイルを持っているにもかかわらず、依然として健康的な選択肢である可能性があります。
概要カロリーの少ないピーナッツバターを探しているなら、粉末ピーナッツバターは健康的な選択肢です。ただし、タンパク質や不飽和脂肪などの他の健康的な栄養素の量も少なく、少量の砂糖が含まれているものもあります。
結論
いくつかのピーナッツバターの品種は他のものより健康的です。
最小限の材料、理想的にはピーナッツとおそらく塩だけを含むピーナッツバターを探してください。砂糖や硬化植物油を加えたピーナッツバターは避けてください。
パーム油と粉末ピーナッツバターを含むピーナッツバターは、依然として健康的な食事の一部である可能性がありますが、どのピーナッツバターがあなたに最適であるかを選択する際には、他のいくつかの健康上の考慮事項があります。
ピーナッツバタージャーの成分リストと栄養パネルを見て、何が入っているかを正確に特定してください。
どちらのピーナッツバターを選んだとしても、栄養価の高い自然食品でいっぱいの全体的なバランスの取れた食事の一部として、適度に食べることを忘れないでください。
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