オリーブオイルはその健康上の利点で広く認識されています。
抗炎症作用と抗酸化作用があり、特定の慢性疾患からの保護にも役立つ可能性があります。
料理やディップオイルとして一般的に使用されていますが、飲むことで最大限の効果が得られると考える人もいます。
この記事では、オリーブオイルを飲むべきかどうかについて説明します。
なぜ人々はオリーブオイルを飲むのか
地中海地域の一部の人々は毎朝1/4カップ（60 ml）のオリーブオイルを飲むと言われています。
確かに、これはその多くの潜在的な抗炎症および病気予防の利益を享受するための1つの方法かもしれません。
逸話では、オイルを飲むと体が解毒され、胃が落ち着き、さらには減量に役立つと言われています。
実際、オリーブオイルを飲むことは食事に使うよりもさらに多くの利益をもたらすと信じている人もいます。それにもかかわらず、この主張を裏付ける研究はありません。
概要一部の人々は、オリーブオイルを飲むことは健康上の利点があると示唆しています。しかし、これらの主張は研究によって立証されていません。
潜在的なメリット
研究によると、オリーブオイルを飲むといくつかの健康上の利点が得られる可能性があります。
健康的な脂肪の推奨摂取量を満たすのに役立つ可能性があります
ほとんどの人は十分な総脂肪を食べますが、多くの人は、特定の油、ナッツ、種子、および他の植物源に含まれる十分な多価不飽和脂肪酸（PUFA）および一価不飽和脂肪酸（MUFA）を得ることができません。
食事のガイドラインでは、カロリーの20〜35％を脂肪、主にPUFAとMUFAから摂取することを推奨しています。
オリーブオイルはMUFAの最も豊富な植物源の1つであり、それを消費することで、このタイプの脂肪のニーズを満たすことができます。 MUFAは心臓の健康に特に有益であり、心臓病のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。
MUFAはいくつかの動物性食品に含まれていますが、研究によると、この脂肪の植物ベースの供給源を食べることで最大の健康効果が得られることが示唆されています。
毎日大さじ2杯のオリーブオイルを飲むと、食事から十分な量が得られない場合に、この脂肪の推奨量を満たすのに役立ちます。
便秘を和らげる可能性があります
オリーブオイルを飲むと便秘が緩和される可能性があり、60歳以上の成人の約34％が発症します。
4週間の研究では、50人の便秘の血液透析患者に毎日約小さじ1杯（4 ml）のオリーブオイルを与えると、便が著しく柔らかくなりました。
さらに、オリーブオイルの摂取は、便秘を和らげるのにミネラルオイル（一般的に使用される便軟化剤）と同じくらい効果的であることがわかりました。
50歳以上の414人を対象とした別の研究では、週に3回以上排便する人の97.7％がオリーブオイルの摂取量が多いことがわかりました。
これらの発見は有望ですが、オリーブオイルを飲むことが便秘を和らげるのにどのように役立つかをよりよく理解するために、より多くの研究が必要です。
心臓の健康に役立つ可能性があります
オリーブオイルは、心臓に健康的な脂肪として長い間認められてきました。
心臓の健康をサポートすると考えられている化合物の1つは、オリーブオイルに大量に含まれる一価不飽和脂肪の一種であるオレイン酸です。他の脂肪源の代わりに使用すると、心臓病のリスクを減らすことができます。
実際、食品医薬品局（FDA）は、飽和脂肪の多い脂肪と油を、毎日オレイン酸の多い1.5杯（22 ml）の油に置き換えると、心臓病のリスクを減らすことができると主張しています。
ただし、この利点を実現するために、オレイン酸からのカロリーは、1日に食べるカロリーの合計数を増やすべきではありません。
また、7,447人を対象とした研究では、毎日少なくとも大さじ4杯（60 ml）のオリーブオイルを摂取した人は、低脂肪食を5年間摂取した人と比較して、心臓病を発症する可能性が30％低いことがわかりました。
さらに、他の多くの研究では、オリーブオイルの摂取量が多い人は心臓病のリスクが低いことが示されています。
オリーブオイルと心臓病に関する研究は不足していませんが、心臓の健康を改善するためにオリーブオイルを飲むという考えを支持するには、さらに多くの研究が必要です。
他の利点
上記の利点に加えて、オリーブオイルを飲むと次のような効果があります。
- 血糖値を安定させるのに役立ちます。 25人の健康な個人を対象とした研究では、オリーブオイルを含む食事を食べてから2時間後に、対照群と比較して血糖値が22％低下することが示されました。
- 骨の健康をサポートします。 523人の女性を対象とした研究では、1日あたり18グラム（20 ml）を超えるオリーブオイルを摂取すると、1日あたりの摂取量よりも少ない量と比較して、骨密度が大幅に高くなることがわかりました。
- 炎症を軽減します。オリーブオイルに含まれるいくつかの化合物には、オレオカンタールなどの抗炎症作用がある可能性があります。市販の鎮痛薬と同様の鎮痛効果が得られる場合があります。
概要オリーブオイルは、抗炎症化合物を含む健康的な脂肪です。定期的に飲むと、心臓、骨、消化器の健康に役立ち、血糖値を安定させるのに役立ちます。
欠点
オリーブを飲むことはいくつかの潜在的な健康上の利点を提供するかもしれませんが、考慮すべき欠点があります。
カロリーが高く、体重増加を引き起こす可能性があります
オリーブオイルはカロリーが高く、大さじ1杯（15ml）あたり120カロリー含まれています。
カロリー摂取量と体重増加の関係は複雑で多くの要因に依存しますが、燃焼するよりも多くのカロリーを消費すると体重増加につながることは十分に確立されています。
さらに、最近の研究では、MUFAの摂取量が増えると体重も増えることがわかり、オリーブオイルを過剰に摂取すると体重増加に寄与する可能性があることが示唆されています。
このため、カロリーの供給源に関係なく、カロリー摂取量を管理することが重要です。
その他の考慮事項
オリーブオイルの飲用を検討する際には、次の点を考慮することが重要です。
- 食物と一緒に摂取すると、より多くの利点が得られます。たとえば、トマト製品と一緒にオリーブオイルを摂取すると、トマトの病気と闘う抗酸化物質の吸収が大幅に増加します。
- 健康食品に取って代わることができます。オリーブオイルは健康的な脂肪源ですが、ホールフーズほど栄養価は高くありません。飲みすぎると、他の健康的な脂肪、野菜、タンパク質などの健康的な食品に取って代わる可能性があります。
- 潜在的なアレルゲン。まれではありますが、オリーブの花粉は潜在的なアレルゲンであり、オリーブオイルは罹患した個人に接触性皮膚炎を引き起こす可能性があります。
- 研究によってサポートされていない多くの利点。オリーブオイルを飲むことの利点の多くは、研究によって裏付けられていませんが、代わりにオリーブオイルや個人的な逸話を販売している企業によって承認されています。
概要オリーブオイルを飲みすぎると体重が増える可能性があり、オリーブオイルを単独で飲むことは食べ物と一緒に飲むほど有益ではない可能性があります。また、オリーブオイルを飲むことについての多くの主張は研究によって支持されていません。
あなたはオリーブオイルを飲むべきですか？
オリーブオイルは健康的な食事の一部であり、多くの健康上の利点をもたらします。
ただし、オリーブオイルを大量に飲むことで、推奨量の摂取に関連するメリットを超えるメリットが得られるかどうかは不明です。
多くの研究は、オリーブオイルが豊富な食事療法に従うことの利点を文書化していますが、このオイルを飲むことをサポートする研究は限られています。
さらに、オリーブオイルを飲みすぎると、食事中の健康食品に取って代わる可能性があります。
さらに、あなたが消費する量はあなたが毎日の脂肪またはカロリー摂取量の推奨を超えることを引き起こしてはなりません。
概要オリーブオイルの推奨量に固執する限り、それを飲むか、それと一緒に調理するかどうかに関係なく、その利点を享受することができます。
結論
オリーブオイルは一価不飽和脂肪が豊富で、いくつかの健康上の利点があり、適度に摂取するとバランスの取れた食事に健康的に追加されます。
オリーブオイルを定期的に摂取することで、健康的な脂肪の推奨摂取量に達することができ、いくつかの点で全体的な健康に役立つ可能性があります。
しかし、栄養価の高い食事の一部としてオリーブオイルを定期的に使用するよりも、オリーブオイルを飲む方が良いかどうかを判断するには、さらに多くの研究が必要です。
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